蒜泥版皮蛋擂茄子
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夏天吃这个菜真的是开胃又解暑,大蒜又有杀菌的作用,提高免疫力。
不喜欢吃皮蛋的可以不放。
我们喜欢吃茄子,皮蛋和大蒜,所以都放的比较多。可以根据自己的喜好适当增减。
用料
皮蛋 | 2个 |
茄子小 | 5个 |
蒜1头 | 12瓣 |
香油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
蒜泥版皮蛋擂茄子的做法
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