烹调屋超好吃的小干鱼超下饭
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超喜欢小鱼干，但是平时买的零食都不新鲜，自己拼夕夕买来原料小鱼自己做
用料
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 根据自己口味适量 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 青椒 | 1个小米椒5个红米椒2个 |
| 姜 | 6片 |
超好吃的小干鱼超下饭的做法
姜，辣椒，蒜切碎
![超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第2张]( "超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第2张")
一根葱切碎（比图片多，没拍出来）
![超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第3张]( "超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第3张")
小干鱼泡半小时，洗干净，控水备用
![超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第4张]( "超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第4张")
锅内放油，稍微有点热
![超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第5张]( "超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第5张")
放入葱，姜，蒜，辣椒🌶爆香，再倒入小鱼翻炒，翻炒几下，倒入2勺耗油2勺生抽，2勺料酒，煸炒几下就可以出锅了
![超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第6张]( "超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第6张")
当当当，一盘超下饭的小干鱼好了＾０＾~
![超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第7张]( "超好吃的小干鱼超下饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
不吃辣椒🌶可以不放，葱多放些去腥
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