水煮干豆腐
- 下饭菜
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北风瑟瑟的吹来一碗香香的干豆腐跟米饭也是绝配,豆皮富含多种营养鲜香十足
用料
豆腐皮 | 8张 |
淀粉 | 1勺 |
花椒 | 6粒 |
干辣椒 | 8个 |
生抽 | 2勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
水煮干豆腐的做法
切片也可以
也可以省略
沸水也可以省略
出锅这个样子鲜香完美
小贴士
可以不用放盐,先加油在放麻椒炸香在放一般的葱蒜,加入郫县豆瓣酱炒香,加入生抽鸡粉味精生抽,加入跟豆皮一样的水煮开放豆皮,加湿淀粉勾浓芡出锅,剩下的葱蒜放上加干辣椒,烧热油淋上就好了
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