🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)
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有时候觉得蒸食物的时候,得装一锅的水,还得等它慢慢烧开,着实有些麻烦费时间!
所幸让我找到了这款摩飞极速蒸锅!
普通冷水入锅,按下开始键,8秒就有蒸汽了!直接省去烧开水这个时间,蒸炖效率超高的!
而且蒸架容量很大,家里要是人口多的,还可以再多加一层蒸架!
一个蒸锅就能轻松搞定一餐饭呢~
今天就来给大家分享一个用极速蒸锅做的美味蒸菜~
双享鲜美【蛤蜊酿肉+蛤蜊虾滑】
先用极速蒸锅将蛤蜊快速蒸熟,再把肉馅和虾滑分别填入蛤蜊里。两种馅儿各有不同的口感!鲜嫩多汁的肉馅和Q弹爽滑的虾滑,双重享受哦!
用料
蛤蜊 | 30颗 |
虾滑 | |
鲜虾仁 | 200克 |
鸡蛋清 | 1个 |
盐 | 小半勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
荸荠(可选) | 1个 |
肉馅 | |
猪肉末 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱姜花椒水 | 1小碟 |
五香粉 | 小半勺 |
葱花 | |
酱汁 | |
蚝油 | 3勺 |
淀粉 | 2小勺 |
水 | 1小碗 |
🍖蛤蜊酿肉➕蛤蜊虾滑🍤双享鲜美(摩飞极速蒸锅)的做法
新版的摩飞极速蒸锅是双层12L的,蒸格容量足够大,可以容纳很多食物!接水盘、蒸盘和蒸屉都是不锈钢材质的,超厚实很耐用!
制作虾滑和肉馅的材料~猪肉末里加入葱姜花椒水,一个鸡蛋和少许葱花,搅拌均匀备用。
虾滑也是把材料表里的所有食材切碎搅打混合一起即可~蛤蜊吐沙清洗干净放上极速蒸锅的蒸盘
开机直接是5分钟,按下开始键即可~8秒就有蒸汽喷出!完全不用等待预热~
热气蒸腾!蛤蜊全开啦!
5分钟不到,蛤蜊全部都打开啦!
用配套的两个陶瓷炖盅,放点水和米,来个香喷喷的白米饭!先蒸20分钟~它的蒸炖模式是采用隔水的方式,能更好地保留食物的原汁原味!
蒸饭的时候,就可以把肉馅和虾滑分别填入蛤蜊里啦!
把酿好的蛤蜊放在上层蒸架,和米饭一起继续蒸15-20分钟!
全部都蒸好啦!
蒸的时候可以煮个酱汁,蚝油+水+淀粉,煮得微微稠亮就行啦~
把酱汁淋上蒸好的蛤蜊,撒点葱花装饰下!
有饭有菜有肉~一个蒸锅搞定一餐!
数数有几个蛤蜊吖!
小贴士
(葱姜花椒水)葱段姜片花椒洗净泡水到出色即可
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