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传统粽子的做法食谱

传统粽子的做法和图解 好吃的传统粽子家常做法

  • 传统粽子

  • 每逢端午节大家吃粽子已不仅是一种习惯，我想更多的是一种对家对儿时的记忆吧，随着越来越多的口味出现，传统的红枣糯米粽也慢慢淡出大家的印象。但我觉得还是经典的味道最好吃的…😋用料糯米2500克红枣500克粽叶适量(2-3把)马莲草适量传统粽子的做法粽子叶和马莲绳提前用开水...
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传统端午粽子的详细做法大全,简单又营养的传统端午粽子做法

  • 传统端午粽子

  • 端午节要到了，在老家和妈妈一起包了家乡传统粽子，用料非常简单，但是粽子味道独特，是小时候记忆中的味道。用料糯米适量粽叶适量红枣适量棕叶子适量清水适量传统端午粽子的做法把粽叶放入锅里，倒入清水沫过粽叶，水煮沸腾，10-15分钟，中间反面两次。煮好的粽叶捞出，用清水洗干净备用...
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传统红枣粽和咸蛋黄肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的传统红枣粽和咸蛋黄肉粽做法

  • 传统红枣粽和咸蛋黄肉粽

  • 悠悠艾草香，端午阖家安康!吃粽子，赛龙舟，祈求风调雨顺!端午马上就到了，动手给家人包粽子是每年这个时候的必修课。南甜北咸，到了粽子这里就反过来了。我是地道的北方人，家里人只喜欢吃原味红枣粽，吃的时候沾上白糖，软糯香甜。这几年跟着南方人学会了咸肉粽，每年也会包一点，儿子喜欢...
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传统肉粽的做法和图解 好吃的传统肉粽家常做法

  • 传统肉粽

  • 从小到大，我家吃的粽子都是家人自己包的，家里人都喜欢吃肉，外面卖的粽子肉太少～往年是外婆和我妈一起包，今年外婆已经包不动了，我就被派上了前线。用料糯米30斤红豆5斤花生3斤小豆子2斤火腿10斤腊肉15斤花椒传统肉粽的做法把豆子蒸熟，放凉，备用腊肉、火腿切成小丁丁，我家的腊肉是...
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传统减水粽/凉粽好吃的烹饪方法 传统减水粽/凉粽的地道做法和步骤

  • 传统减水粽/凉粽

  • 传统碱水粽/凉粽～简单却又撩拨你的舌尖！清香软糯，晶莹剔透蘸上白糖，咬上一口，简直人间美味！！用料粽叶50片糯米3斤食用碱5-6克食用油少许传统减水粽/凉粽的做法糯米洗净、水没过糯米加入食用碱拌均匀，泡隔夜（至少泡四小时以上）水开，放入少许油，粽叶焯水1-2分钟，备用。泡好的糯米微黄，清...
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低热量粽子--西米水果粽子，顺带传统四角粽子包法的做法步骤及图解,美味正宗的低热量粽子--西米水果粽子，顺带传统四角粽子包法做法

  • 低热量粽子--西米水果粽子，顺带传统四角粽子包法

  • 本来是包西米水果粽子，热量比较低，适合减脂期。不过老人还是喜欢肉粽，正好老妈在包就请求她老人家慢动作包一个，以此记录，以后让自己或自己的后代学习吧，反正我此刻是真的学不会，老妈也不准我浪费粽叶！用料粽叶按需要片西米500克水果适量低热量粽子--西米水果粽子，顺带传统四角粽...
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198#传统大肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的198#传统大肉粽做法

  • 198#传统大肉粽

  • 小时候，我们只有过年时才包粽子，因为冬天气温低，包好的粽子挂起来可以放一阵子（没有冰箱的年代）。长大了，逢年过节会去嘉兴，每次都会买五芳斋粽子回杭州送亲朋好友，我喜欢最传统的肉最多的大肉粽。但现在市售的粽子越来越不好吃，肉口感硬且柴，忍无可忍只能自己动手，参考我妈的调味，包...
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简单易学的传统莒南粽子美食做法

  • 传统莒南粽子

  • 泡好米一个地方一个包法各种包法都有我们这个地方一般包三角型的要不就是小枕头型滴用料糯米十斤蜜枣芦叶四斤桲椤叶二斤传统莒南粽子的做法米泡好芦苇叶提前一天放冰箱冷冻拿出来泡在水里直接开始包...
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传统饶平粽的做法和图解 好吃的传统饶平粽家常做法

  • 传统饶平粽

  • 有人爱咸粽，有人爱甜粽，大潮汕的粽子让直咸直甜的亲觉得奇葩不已，既咸又甜，还很和谐。尤其饶平国的粽子，馅料之丰富，富可敌国哈哈哈！只是传统的粽子现在偷工减料太多，已经很难买到那种富可敌国的满足感，今年端午抵不过亲妈的诱惑，自己动个手，丰衣足食😏用料粽叶适量糯米吃多少包多少...
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粽子传统版(后面有视频)的做法步骤及图解,美味正宗的粽子传统版(后面有视频)做法

  • 粽子传统版(后面有视频)

  • 本人最喜欢吃正宗传统的粽子，红枣粽子！用料糯米(江米)3斤前一天晚上泡着粽叶干湿都可以(芦苇叶)130到140片马莲一个粽子一根红枣一个粽子三个红枣能放下可以4个根据红枣大小白砂糖可放可不放，有红枣的甜也够粽子传统版(后面有视频)的做法马莲和苇叶水煮变软光面朝上(叶子中...
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纯糯米粽子（传统三角粽包法视频）好吃的烹饪方法 纯糯米粽子（传统三角粽包法视频）的地道做法和步骤

  • 纯糯米粽子（传统三角粽包法视频）

  • 纯糯米的粽子，味道经典传统，比较受老一辈人的喜爱，吃的时候撒一些白糖，没有杂七杂八的味道，有的只是糯米和粽叶的香气，我喜欢。用料糯米1000克粽叶1把马莲1把纯糯米粽子（传统三角粽包法视频）的做法糯米提前三天泡上，每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。先剪掉粽叶头部的硬梗。粽子...
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老北京传统的二米粽子的做法步骤及图解,美味正宗的老北京传统的二米粽子做法

  • 老北京传统的二米粽子

  • 用料黄米红小豆老北京传统的二米粽子的做法首先把枣洗净，把江米用清水泡4个小时，黄米同样泡4个小时，用凉水浸泡，然后把红小豆煮熟放凉，用的是竹叶，得煮熟，开了锅得压上，煮透了，竹叶一定得煮透，才能起到消毒杀菌的作用。（刀削面卤绝密配方6.0黄金版）接下来就开始包粽子了，不管是江米的...
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比粽子好吃的传统切糕的做法步骤及图解,美味正宗的比粽子好吃的传统切糕做法

  • 比粽子好吃的传统切糕

  • 最初是为了打扫包粽子剩的糯米，做了一次小伙伴们没够分的，结果又买了新糯米😅用料糯米500克红枣去核豆沙比粽子好吃的传统切糕的做法提前三四个小时泡米，泡枣。糯米泡好后盆里剩一厘米左右的水，上屉大火蒸20分钟。蒸出来的米还一粒粒的，但水已经吃进米里。在另一个容器中放上...
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简单易学的传统八宝粽子美食做法

  • 传统八宝粽子

  • 太喜欢八宝粽子了！！最经典的味道！小小的那种，用网兜装着，小时候每年端午都买上好多兜儿，冻在冰箱里慢慢吃。可惜现在基本看不到了，都是很大个头的那种大粽子，味道也没有八宝粽子好吃。so，自己动手丰衣足食。我们家八宝粽子是糯米、红豆、燕麦、花生、豌豆、玉米、红枣和葡萄干，正好...
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传统碱水粽的做法和图解 好吃的传统碱水粽家常做法

  • 传统碱水粽

  • 小时候的味道，以前妈妈包肉蛋粽最多吃一条，比较爱吃碱水粽，妈妈不在了每年端午节都是买来吃，今年自己做想不到小白的我真做出来了，要有粽芯的碱水粽才是正宗哦用料糯米500克棉线适量粽叶约40片食用碱水50克玉米油20克粽芯少许传统碱水粽的做法图一：粽叶买回来挑出坏的叶子，用水...
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简单易学的传统家乡肉粽子美食做法

  • 传统家乡肉粽子

  • 最传统的潮汕口味肉粽用料沙茶粉1包糯米5斤五花肉400虾米适量香菇适量花生100绿豆200咸蛋黄30蒜头一碗生抽50克盐少许传统家乡肉粽子的做法泡水，用油爆香备用虾米泡水，过油爆香五花肉加生抽，五香粉，盐卤入味糯米泡几个小时粽叶洗净备用蛋黄打开泡黄酒备用把花生，绿豆，沙茶，糯米，...
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简单易学的传统家乡粽子美食做法

  • 传统家乡粽子

  • 在我们老家端午节和冬至的时候几乎家家户户都会包米粽、在节日前一两天做好、自家品尝或是送亲朋好友！我自己觉得还是自己亲自做的粽子会更香更好吃！呵呵……自夸一下……在做每一道食品的时候、要很用心、很耐心哦！因为煮粽子要用蛮久时间的！！！用料大红豆量和品种可根据自己喜...
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超级好吃广西传统粽子的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃广西传统粽子做法

  • 超级好吃广西传统粽子

  • 以前每年吃粽子都只是一个传统象征，直到我吃到了广西粽子。里面复杂的馅料，调配出来的绝佳味道让我这个广西媳妇回味无穷。于是每年端午都会缠着老公给我包广西粽子。送过几个朋友，也得到“吃过最好吃的粽子”的美赞。用料粽叶40片糯米1200克绿豆80克五香粉1-2勺盐克红豆100...
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简单易学的阳江传统粽子美食做法

  • 阳江传统粽子

  • 妈妈的味道用料粽叶每只粽子四张糯米1500克五花肉700克腊肠3条绿豆（去皮绿豆）适量咸鸭蛋黄每只粽子里面包半个虾仁每只粽子里包3个蒜2瓣五香粉适量盐适量花生油适量味精适量草绳（绳子）适量阳江传统粽子的做法把所有材料准备好（这步忘记拍照了）糯米淘洗干净，里面加入适量盐和油腌...
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东北传统白粽、枣粽和红烧牛肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的东北传统白粽、枣粽和红烧牛肉粽做法

  • 东北传统白粽、枣粽和红烧牛肉粽

  • 端午节前一个月烘焙群里就开始各种大讨论，各色粽子陆续闪亮登场，让猫大开眼界。南北各地关于粽子的做法，差异还真是蛮大的。特意请教了婆婆，猫今年第一次包了三种粽子。其实也无非就是一种，加了点料变化而来。之所以加上传统两个字，是因为这是从婆婆处取的经，老式的做法。用料东...
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传统牛角粽的做法和图解 好吃的传统牛角粽家常做法

  • 传统牛角粽

  • 妈妈的妈妈一直传下来的牛角粽。如果你喜欢口感扎实Q弹，一咬一个牙印的粽子，那就来包牛角粽吧！第一次写菜谱，不足之处见谅！用料五花肉1000克生抽适量老抽蚝油料酒鸡精勺五花肉切块后用生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精和少许料酒抓匀，口味要比平时炒菜的口味略重一点，腌制两小时以上，我一般放...
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简单易学的传统四角粽子美食做法

  • 传统四角粽子

  • 指导老师：许老师配料包出了15个中等大小粽子值得骄傲的日子：2020.6.11，第一次包粽子，居然成了！用料粽叶250克糯米500克红豆50克小红枣15马莲20根传统四角粽子的做法糯米淘好后用水泡一晚上。红枣和红小豆也分别泡一晚上。我买的新鲜粽叶，洗净后煮了30分钟。若用干粽叶，煮1小时让...
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传统蜜枣粽的做法和图解 好吃的传统蜜枣粽家常做法

  • 传统蜜枣粽

  • 传承的味道用料圆江米2斤蜜枣1袋新鲜箬叶1袋马莲1把传统蜜枣粽的做法准备材料江米洗净，提前浸泡两天，浸泡的两天中早晚各换一次水，右图为江米浸泡过后的效果。包粽过程包粽过程包好的粽子摆入蒸锅中，加水。盖好锅盖，大火烧开，转中小火煮20分钟，关火，焖1小时，再大火烧开，转中小火煮1...
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简单易学的广州传统粽子美食做法

  • 广州传统粽子

  • 对比时代发展带来的多样化粽子，还是喜欢吃小时候最常吃的红豆花生猪肉粽，一吃就两个。米香、豆香、花生香、花腩肉香、粽叶香，本色的滋味，也是最让人怀念的味道。应该算是已经熟练把握了。用料用料1五花肉2斤胡椒粉一勺耗油一勺盐一勺酱油半勺用料2糯米5斤红豆一斤花生一斤胡...
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简单易学的老传统粽子包法美食做法

  • 老传统粽子包法

  • 这个包法在奶奶那一代传过来，每个地方的包法不一样，我们这个包法是最原始最古老，有的人包粽子就跟绑螃蟹一样五花大绑的，太难看了！用料糯米5000克腊肉5块冰缄适量粽叶粽绳老传统粽子包法的做法放了冰缄的米腊肉切成小块由于是另一部手机拍由于苹果与华为不能连接蓝牙，只能这样...
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