减脂餐木耳千张烧双菇

千张的蛋白质含量是所有豆制品里最高的，减脂需要蛋白质，在冻品不太安全的现在，豆制品、鸡蛋是最容易得到的蛋白质，小区门口超市就有🤪香菇、蘑菇烧了，就当吃肉了😌

用料  

减脂餐木耳千张烧双菇的做法  

1. 1⃣️、干木耳，香菇，白蘑菇放入网兜，加点面粉，8分钟，50度，速度5洗净泡发。
   2⃣️、捞出沥干，蘑菇切片，千张切段，备好菜。

2. 1⃣️、大蒜切片，加入油，3分钟爆香。
   2⃣️、加入木耳，再炒2分钟，v档。

3. 加入双菇，4分钟炒一下～

4. 加入千张、生抽、蚝油～

5. 3分钟，v档，速度从反转2.5，停留2.3秒，转回小勺反转。

6. 最后1分钟，从锅盖加入蒜苗～

7. 装盘，完成✅蛋白质，蔬菜，一盘搞定😜

8. 锅里加点面粉，自己把自己洗了💪

小贴士

炒菜的技能学习了，菜品随便替换：冬笋、黄瓜、洋葱🧅适合做便当的菜都可以～