春天里最爽口的下饭菜：老坛酸菜炒甜笋

不放生抽的笋本色真好看啊，原汁原味的模样、春天的味道😌

🍀特点：好吃、快手、成功率大、回报率高（即新手能装老饭骨系列）

以及 这么出色的基因值得拥有汤版：春天里最爽口的老坛酸菜甜笋汤🍻

用料  

春天里最爽口的下饭菜：老坛酸菜炒甜笋的做法  

1. 买菜回来咯  好漂亮的甜笋 越看越像上海中心大厦…

2. 冲洗一下，纵向切半，再斜刀切片

3. 这样

4. 主料备好了（老坛酸菜是灵魂👻） 另外：大蒜切片

5. 油七成热后下蒜片爆香（不要炸到黄）

6. 由于铁锅受热快，转小火下五花肉迅速翻炒20秒肉开始白了就行

7. 注入灵魂→老坛酸菜，随便炒两铲子

8. 倒入笋片翻炒拌匀，加一碗纯净水（冷水），再炒两铲，盖锅盖炖煮3分钟后加盐，试一下笋片和汤汁味道

9. 起锅装盆