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私家烧茄子的做法食谱

私家烧茄子的做法和图解 好吃的私家烧茄子家常做法

  • 私家烧茄子

  • 每年夏天，爸爸妈妈种的菜大丰收，总会收获很多时令蔬菜，茄子，番茄，黄瓜，冬瓜，丝瓜等等。记得小时候我最不爱吃的蔬菜就是长豆角和茄子了。可是不知道从什么时候开始，我又慢慢开始吃茄子了，或许是缘于哪次吃到了好口味?就这样，开始自己做菜，然后做多了就越做越好吃了！因为家里菜很丰富，...
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酱香茄子(杨氏私家菜)的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子(杨氏私家菜)做法

  • 酱香茄子(杨氏私家菜)

  • 这是从朋友芭比那里学来的，她说，但凡吃过她爸做的茄子都赞不绝口，而且做法独特，简单易学。之前也尝试过各种做法，都失败了，但这个做法第一次做就成功啦！而且味道好，不油腻且营养价值都被保留，下面就开始介绍这道超级下饭菜喽！用料茄子(细长茄)4-5根蒜3-4瓣糖2茶匙酱油1汤匙菜籽油3...
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老爸私房菜-烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的老爸私房菜-烧茄子做法

  • 老爸私房菜-烧茄子

  • 跟着老爸学做菜油焖茄子，小火慢慢备茄子，备熟了，酸姜，黄酒，生抽，防水。烧茄子，葱姜蒜小火出香味，放肉丝（芡粉，盐水调匀），加黄酒和生抽，烧开，切好的茄子放进去，烧熟，（这步之后可以放砂锅）用料茄子个油克猪肉老爸私房菜-烧茄子的做法茄子茄子...
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红烧茄夹(外婆家私房菜)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄夹(外婆家私房菜)做法

  • 红烧茄夹(外婆家私房菜)

  • 茄子夹肉。味道好到爆，加2个青椒里面塞肉，入味很好吃，因为家里有小孩，我这次没有加青椒。用料茄子2只猪肉沫500g酒生姜葱红烧茄夹(外婆家私房菜)的做法肉馅，加料酒，生姜葱，稍微搅拌一下。腌制10分钟。把茄子切成藕断丝连那样，把肉往里塞。油放多一点，肉那一面往下，过油锅。主要是把...
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私家茄丁面的做法和图解 好吃的私家茄丁面家常做法

  • 私家茄丁面

  • 夏天了，胃口欠佳，又不愿意做饭，这个时候吃面条是最省事的佳肴！用料茄子1个八角1个花椒10粒花生油少许肉末适量葱丝少许姜丝少许蒜片少许料酒2勺黄酱1大勺生抽3勺老抽半勺蚝油1勺盐少许糖少许香菜末适量温水2碗—3碗私家茄丁面的做法1、茄子先切片…切丝…切丁，用凉水泡上。2、...
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家常烧茄子的做法和图解 好吃的家常烧茄子家常做法

  • 家常烧茄子

  • 用料茄子四个五花肉50克大蒜两头葱姜适量蚝油一小勺生抽或老抽一小勺水淀粉适量青椒末适量个家常烧茄子的做法肉，葱姜蒜切末锅内加入适量油，把肥肉放在里面慢慢熬油（有猪油直接用猪油更好吃）放入茄子，慢慢煎煸（把茄子的水擦干净，防嘣）煎至两面金黄即可，放入葱姜蒜和肉（肉可以切末）炒...
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家常烧茄子🍆的详细做法大全,简单又营养的家常烧茄子🍆做法

  • 家常烧茄子🍆

  • 用料长茄子🍆：3根尖椒：2根西虹市🍅：1颗豆腐：1块五花肉：适量葱花：8克花椒：4克大料：3克盐：8克味精：2克干姜面：3克一品鲜酱油：适量老抽：适量家常烧茄子🍆的做法准备视频中的材料.小米电饭锅焖饭时间要久一点.我们先焖上米饭🍚🍆如视频中所示切块油锅里倒油温7成热，放🍆开炸🍆炸制金黄色捞...
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捷赛私房菜---烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的捷赛私房菜---烧茄子做法

  • 捷赛私房菜---烧茄子

  • 现在是茄子的成熟期，这时候的茄子味道和品质最好啦，来试一试这道烧茄子吧，夏季里一道不错的家常美味哦！用料茄子300克酱油15毫升糖8克盐3克油50毫升葱1段姜2片大料1粒大蒜5瓣水量50-100毫升捷赛私房菜---烧茄子的做法子去皮，切3厘米见方块，葱段改切葱花，大蒜拍剁成蒜茸；锅内依次...
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私厨烧茄条的做法和图解 好吃的私厨烧茄条家常做法

  • 私厨烧茄条

  • 用料茄子1个大蒜3瓣葱青椒1个小米椒2个味极鲜耗油甜面酱花生油八角1个香菜私厨烧茄条的做法切茄条备料耗油味极鲜甜面酱调汁备用热油放葱、蒜、小米椒、八角炒香放入茄条翻炒至均匀，倒入调好的料汁继续翻炒炒均匀后，加少量（少量），继续翻炒，至茄条变软，汤汁浓稠，放入青椒，继续翻炒...
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红烧茄子(私房菜)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧茄子(私房菜)做法

  • 红烧茄子(私房菜)

  • 用料茄子一根番茄一个红辣椒半个蒜三瓣葱一根豆瓣酱一勺醋香油糖少许红烧茄子(私房菜)的做法把改切的都切了，如图所示😂茄子切成条泡在温水里。葱蒜辣椒搅拌，加醋香油豆瓣酱，和糖。根据口味自行调整。下油炸茄子，适当加水，直到🍆变软，然后再加西红柿，最后加拌好的酱汁。...
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家乡烧茄子的做法和图解 好吃的家乡烧茄子家常做法

  • 家乡烧茄子

  • 老家每年过年的时候，妈妈就炸很多年货，包括今天的菜谱烧茄子。有客人来的时候直接下锅绘一绘，觉得比吃肉都香，出锅又快，所以年前几天都是炸一大盆备用。每当自己想念这个味道的时候也会自己做，只是没有妈妈做的好吃……用料茄子1个西红柿1个青椒1个葱适量蒜两瓣姜适量水淀粉三...
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私房烧茄子的做法和图解 好吃的私房烧茄子家常做法

  • 私房烧茄子

  • 用料茄子1个酱油1勺蒜沫3瓣生抽2勺盐5克糖20克老抽半勺淀粉5克西红柿1个柿子椒1个私房烧茄子的做法油温80度油没过茄子炸至金黄炸成这个颜色呈出备用其它切成块，蒜苗和大蒜切沫备用锅里留一点底油加入初淀粉以外所有调料，和这些食材翻炒1分钟翻炒后，加入蒜沫和淀粉水简单吧...
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老郑家电饼铛私房菜--西红柿烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的老郑家电饼铛私房菜--西红柿烧茄子做法

  • 老郑家电饼铛私房菜--西红柿烧茄子

  • 现今盛夏来临之际，西红柿、茄子是物美价廉的时令菜。两者搭配做一道西红柿烧茄子，制作简单、味道鲜美、营养丰富，不失为看家好菜！用电饼铛做这道菜操作简捷，茄子有形而软糯，蚝油茄汁更鲜美，请君一试！用料西红柿1个（250克）圆茄子半个（300克）蒜4瓣（头尾蒜各半）生抽20克蚝油20克白糖5克清...
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我家最爱的茄子做法，下两碗饭没问题~私房烧茄子好吃的烹饪方法 我家最爱的茄子做法，下两碗饭没问题~私房烧茄子的地道做法和步骤

  • 我家最爱的茄子做法，下两碗饭没问题~私房烧茄子

  • 茄子是夏日最常见的蔬菜，也是很多人喜欢的食材，茄子的做法很多，我家大小馋猫都爱吃我做的这道烧茄子，煎过的茄子在红烧软烂入味，能下两碗饭~用料茄子3个大蒜6瓣生抽2勺醋1勺盐适量青辣椒1个白糖5克鸡精适量水淀粉适量我家最爱的茄子做法，下两碗饭没问题~私房烧茄子的做法食材准...
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豆角烧茄子^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的豆角烧茄子^ ^荷马私厨做法

  • 豆角烧茄子^_^荷马私厨

  • 这道菜下饭用料茄子豆角豆角烧茄子^_^荷马私厨的做法圆茄子，无丝豆角。如图先炒茄子条，茄子到变色。炒豆角，炒到八分熟加到一起继续炒，干辣椒，耗油，一点盐。出锅...
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私房腊味肉末烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的私房腊味肉末烧茄子做法

  • 私房腊味肉末烧茄子

  • 老爸从老家寄来好多腊肉，很多都是大块的肥肉，炒着吃太油腻了，但是切成小丁熬油炒菜真是香死了，肉末茄子的烧法借鉴了其他烧茄子的做法，但是加上腊肉的香味就变成了超级下饭菜用料长条茄子一根腊肥肉一小块红椒1个青椒1个瘦肉一小块料酒适量盐适量酱油适量豆豉生抽质量味精，鸡精...
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私家烧卖的做法和图解 好吃的私家烧卖家常做法

  • 私家烧卖

  • 这款烧卖是我通过参考了多家方法，才新鲜出炉的！当然，我认为，我也是太有才了！一次就成功了！用料广味香肠（稻香村的大广）2根香菇（干）50克春笋一个香葱3根糯米300克东古一品鲜酱油适量王致和酱豆腐两块盐适量面粉两份私家烧卖的做法糯米泡发4—12小时备用干香菇泡发4小时春笋去皮切碎...
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家烧茄子的做法和图解 好吃的家烧茄子家常做法

  • 家烧茄子

  • 其实人生中很多菜，你之所以爱吃爱做，只是难忘妈妈的味道，这道特意咨询了妈妈，竟然也能做出妈妈的七八分味道～用料茄子3支酱油1勺盐四分之一勺咸菜一小碟小葱2根家烧茄子的做法把菜清洗干净。把茄子斜切成一小段一小段，泡在水中十五分钟，这个是烧出好味道茄子的重要步骤，千万不能...
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私家红烧肉的详细做法大全,简单又营养的私家红烧肉做法

  • 私家红烧肉

  • 自己的味道'每个人做出来的味道有一点点偏差'料足味道就不差'喜欢吃的记得收藏！感谢🙏用料胡萝卜1只根鹌鹑蛋适量冰糖8粒五花肉500克酱油2勺香叶2片八角2个糖适量葱1根料酒2勺老抽半勺姜2片生抽2勺盐适量干辣椒3个蒜5瓣私家红烧肉的做法五花肉冷水下锅放点...
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茄夹子——我家私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的茄夹子——我家私房菜做法

  • 茄夹子——我家私房菜

  • 我家的茄夹子做法与众不同，所有第一次吃到这种茄夹子的人，没有一个不吃撑了的！此菜吃法是每人一大碗！这道菜更是我女儿的最爱，每次去她姥姥家，总是提前给她姥姥电话预定——茄夹子！用料圆茄子两个猪肉馅三两葱白一棵姜末少许五香粉少许盐适量香油适量花生油适量生抽适量老抽适量...
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私家烧鸭的做法和图解 好吃的私家烧鸭家常做法

  • 私家烧鸭

  • 切出来的样子被我毁了😔😔😔但味道一级棒哦。。用料土鸭一只（大概三斤左右）小葱50克八角3颗，桂皮1小块，草果1颗，豆蔻4颗，香叶3张，沙姜3颗，花椒20颗老姜一块盐两汤匙，老抽一瓶盖，生抽3瓶盖，豆豉蒸鱼油4汤匙，米酒2瓶盖。。私家烧鸭的做法将鸭子处理干净，从屁股开洞将肚子处理干净。。我...
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独家烧茄子的做法和图解 好吃的独家烧茄子家常做法

  • 独家烧茄子

  • 烧茄子大家经常吃，但是这种需要炖的烧茄子恐怕做的不多，不过我说是“独家烧茄子”，是有点标题党了，其实这是多年前看《贝太厨房》学的（真的是多年前了，贝太刚出刊那两年，快20年前了）。这个茄子特点就是放料酒多，要炖一会，出锅有一种肉的味道。用料茄子1个生抽4勺料酒2勺蒜瓣白糖克...
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家常烧茄子的详细做法大全,简单又营养的家常烧茄子做法

  • 家常烧茄子

  • 用料茄子个红烧酱油勺面粉家常烧茄子的做法茄子对半切成片，裹上干面粉准备葱花、姜丝、少许花椒、一粒八角，干红辣椒🌶️，放油加热爆香接着放入茄子干煸，这个步骤很重要，编好了烧出来的茄子很香，并且少油。煸的过程中放少许盐入味炒到茄子表面发黄，倒入水（水量刚莫过茄子即可）放点红...
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农家烧茄子的做法和图解 好吃的农家烧茄子家常做法

  • 农家烧茄子

  • 用料茄子1条青红椒适量蒜末适量豆瓣酱1勺农家烧茄子的做法茄子切成厚片两面打上花刀水里面放盐，把茄子放入水中浸泡10分钟，挤干水分捞出锅里不用下油直接放入茄子，小火烘干里面的水气，又干又软就可以出锅了调料：水适量淀粉半勺醋1勺蒸鱼豉油1勺蚝油1勺生抽1勺搅拌均匀热锅放油...
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我家烧茄子的做法和图解 好吃的我家烧茄子家常做法

  • 我家烧茄子

  • 今天是女儿高考第一日，她点名要吃烧茄子，赶紧做起来……用料茄子2个西红柿1个青椒1个蒜8瓣生抽2勺白糖15克醋15勺淀粉3勺姜一小块盐适量我家烧茄子的做法茄子洗净去皮切滚刀块，均匀撒少量干淀粉。葱蒜切碎，不要太碎。西红柿青椒切块儿姜切碎茄子块儿逐一过油，不要太焦。这个程...
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