好吃的豆角茄子🍆

用料  

好吃的豆角茄子🍆的做法  

1. 茄子、豆角切条备用。

2. 蒜切末，辣椒切细丝。

3. 生抽、蚝油、淀粉、老抽、糖、水调成料汁备用。

4. 锅中热油，分别炒熟茄子、豆角，盛出备用。炒茄子的时候可以放点盐🧂，减少油的用量。

5. 锅中热油，倒入蒜末和辣椒丝煸香。如果不吃辣，可以不放辣椒🌶️。

6. 倒入茄子、豆角，料汁，大火翻炒均匀。