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沙爹味牛肉干的做法食谱

简单易学的沙爹味牛肉干美食做法

  • 沙爹味牛肉干

  • 用料牛肉半斤生姜4片红酒3勺（小汤勺）老抽3勺白糖2勺干辣椒或辣椒面5个香叶5片盐适量沙爹酱3勺沙爹味牛肉干的做法整块牛肉洗净，取锅烧水至热，放入牛肉，大火烧开；再用清水洗去泡沫。取锅加入清水没过牛肉，倒入所有调料，盐可以先少放后来调味。大火烧开，转小火煮3小时，筷子可以轻松插...
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沙爹肉串的做法和图解 好吃的沙爹肉串家常做法

  • 沙爹肉串

  • 用料鸡肉克沙爹肉串的做法鸡腿肉去骨切一口大小。也可用豬梅花肉块，牛肉块。放孜然粉、白胡椒粉、盐少許醬油、糖抓勻醃约2至3小时。再用竹千串起來。剩的醃汁再加点食油椰奶少許拌勻(备用。烤肉串时再用刷子沾这醬汁沾在肉块上。增加香味及油份才不至于太干)。用烤箱烤。...
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吮指咖喱沙爹牛肉干的做法步骤及图解,美味正宗的吮指咖喱沙爹牛肉干做法

  • 吮指咖喱沙爹牛肉干

  • 新年宅家小食你都安排了些什么嘞？我今年准备给朋友和家人做个营养美味的牛肉干~说到好吃的牛肉干，我最爱的还是微微辣的沙爹咖喱口味，诱人的色泽和香浓的牛肉味，让我一次能吃好多。今天用到了SIEMENS西门子CS289ABS0W蒸烤一体机来制作，稳定而均匀的烤箱内部受热情况非常适合来...
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沙爹鸡肉串的做法和图解 好吃的沙爹鸡肉串家常做法

  • 沙爹鸡肉串

  • 用料生抽2勺盐3克蒜3瓣葱葱白适量鸡肉3个鸡腿克耗油一勺沙爹粉5勺麻油1勺料酒2勺姜5片沙爹鸡肉串的做法鸡腿剔骨，切成大小差不多的块状（最好保留不太肥的鸡皮在鸡肉上，这样之后煎时会更美味），沙爹粉加水稀释，姜切片，蒜切片，葱白切段，加入耗油，麻油，盐，料酒，胡椒粉和鸡肉.沙爹水混合，手...
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简单易学的沙爹五香牛肉干美食做法

  • 沙爹五香牛肉干

  • 家有俩娃，炖牛肉经常嚼不烂，想让他们多吃点牛肉，想到做牛肉干来当零食，好吃又营养～菜谱结合了几个方子，觉得味道适合自己和家人，做了几次，留存给自己看～用料牛肉1000克左右洋葱半个姜片几片料酒适量生抽40g耗油60g糖55-65g五香粉2-4g咖喱粉2-4g盐适量辣椒粉适量沙爹五香牛肉干的做...
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减肥又美味沙爹鸡肉沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的减肥又美味沙爹鸡肉沙拉做法

  • 减肥又美味沙爹鸡肉沙拉

  • 想减肥，又馋！就来一大盘warmsalad!比起凉凉的沙拉，这份温热更能满足，有肉，有菜，有面，有蛋，有水果，还有让人欲罢不能的沙爹酱，不能更好吃了！一定要大盘装啊！用料鸡蛋1只鸡胸小半块煎豆腐四五块薄荷（一定要）三四根黄瓜半根罐头菠萝三四片蘑菇随意牛油果随意沙爹酱两大勺花生碎两大勺各种...
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沙爹烤牛肉的做法和图解 好吃的沙爹烤牛肉家常做法

  • 沙爹烤牛肉

  • 在湾仔的街市无意走入一间满是东南亚调料的小店，步子就迈不开了，在店里挑挑捡捡近一小时。回到家用淘来的印尼沙爹膏烹制了沙爹烤牛肉，配上椰浆糯米饭，浓浓的东南亚风味尽展无遗。（这个菜谱里没有放椰浆糯米饭的做法，打算下次单独来写。）用料洋葱半个红葱头若干黑糖适量花生油适...
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简单易学的沙爹沙茶牛肉米粉美食做法

  • 沙爹沙茶牛肉米粉

  • 用料江西米粉适量沙爹酱沙茶酱适量新亚半成品牛排1块蒜末适量胶菜丝适量高汤适量盐胡椒粉适量沙爹沙茶牛肉米粉的做法沙爹沙茶牛肉米粉：江西米粉提前浸泡至软，胶菜切丝，新亚牛排切片，平底锅放油煸香蒜末，放入切片的牛排片翻炒一下，变色后盛起待用，然后倒入胶菜丝煸炒至软，加入高...
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沙爹牛肉煲的做法和图解 好吃的沙爹牛肉煲家常做法

  • 沙爹牛肉煲

  • 香喷喷的沙爹牛肉煲~下面还有红萝卜秀珍菇等素菜铺底！荤素结合，汤汁浓郁，营养美味好下饭！​用料牛肉半斤胡萝卜1根秀珍菇1把蒜2瓣葱花少许小米椒2个腌牛肉：姜丝少许生抽1勺食用油1勺白胡椒粉1小勺生粉2小勺清水少许沙茶酱1勺沙爹牛肉煲的做法葱小米辣蒜切末，姜切成丝，胡萝卜削皮...
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沙爹牛肉卷的做法和图解 好吃的沙爹牛肉卷家常做法

  • 沙爹牛肉卷

  • 用料牛腰柳花生米沙爹牛肉卷的做法牛腰柳100g左右，打成3毫米的薄片，撒上盐和胡椒粉，➕沙爹酱和椰浆，均匀的抹匀洋葱1/6切条➕香茅末1汤匙➕花生米两把➕辣椒面一撮➕鱼露两汤匙➕姜黄粉1/3勺➕红糖1.5勺➕三炒勺色拉油➕花生酱一大勺➕适量水后搅拌成汁沙爹汁放入锅中加入少...
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沙爹牛肉干的做法和图解 好吃的沙爹牛肉干家常做法

  • 沙爹牛肉干

  • 过节邻居给了十斤牛肉……酱牛肉、牛肉水饺、我都不爱吃。煎牛排肉不太合适，看起来是屁股附近的肉，肉质很松散。想起了小时候很爱吃的沙爹牛肉干那种入味松软的口感。yes！就是它了用料牛肉1000克香叶5片八角2个姜片5片花椒20粒左右大葱/小葱3段/3根料酒/白酒2/3勺腌料以下全...
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沙爹五花肉的做法和图解 好吃的沙爹五花肉家常做法

  • 沙爹五花肉

  • 用料五花肉蔥沙爹醬醬油沙爹五花肉的做法五花肉、蔥切片切段五花肉進鍋煸出油只稍微金黃加入蔥段沙爹醬油加水調成醬汁倒入鍋內大火翻炒收汁到你喜歡的程度小贴士五花肉可以把豬皮起出來再下鍋不會濺油...
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马来西亚风味鸡肉沙爹的做法步骤及图解,美味正宗的马来西亚风味鸡肉沙爹做法

  • 马来西亚风味鸡肉沙爹

  • 前天跟闺蜜聊天说特别馋我做的东南亚菜，让我分享些东南亚菜系的做法给她。于是我想到了最经典的马来西亚风味鸡肉沙爹，今天就想分享一下我的料理经验。用料香菜半把红辣椒1个大蒜半棵优质花生酱3汤匙酱油适量生姜1片2cm厚的青柠2个马来西亚风味鸡肉沙爹的做法将香菜（整根的...
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简单易学的沙爹咖喱牛肉干美食做法

  • 沙爹咖喱牛肉干

  • 1.牛肉浸泡1～2小时（去血水）；2.牛肉冷水入锅，大火烧开，捞起浮沫，放洋葱、料酒和香料包，小火炖煮45分钟；3.捞起牛肉，放凉，顺着纹理切片，捏松；4.将牛肉片放进盘里，放咖喱粉，黄姜粉，盐，白砂糖，蜂蜜，加点煮牛肉的水，抓抓抓，静置20分钟入味；5.平底锅中小火，放入腌好的肉片，翻炒至浓稠；6.将炒好的肉片平铺...
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沙爹牛肉的做法和图解 好吃的沙爹牛肉家常做法

  • 沙爹牛肉

  • 用料牛肉500克姜一块料酒一勺酱油两勺沙茶酱两勺咖喱半块桂皮一块香叶几片糖一勺盐适量葱白适量干红辣椒5个沙爹牛肉的做法牛肉焯水，将所有食材加水熬煮致肉烂，然后冷却浸泡过夜入味，表面撒孜然粉拌匀，放入烤盘170度35分钟左右，中间记得翻身...
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老細 「沙爹牛肉麵」唔該的做法步骤及图解,美味正宗的老細 「沙爹牛肉麵」唔該做法

  • 老細 「沙爹牛肉麵」唔該

  • 🍜经典的餐蛋面加了沙爹牛肉后得到升华，食谱参考马蹄厨房；👩🏼‍🍳并非专业，所有食谱及步骤不一定准确严谨，仅供参考。欢迎关注，谢谢大家~用料牛霖肉（或牛瘦肉）500克出前一丁2袋洋葱2个小葱1根姜汁5克蚝油10克生抽10克老抽5克白胡椒粉3克虾酱3克咖喱酱5克花生酱30克花雕酒25克沙...
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简单易学的沙爹牛肉/牛肉干美食做法

  • 沙爹牛肉/牛肉干

  • 简单又好吃的沙爹牛肉，加一步变牛肉干哦～用料牛肉500g左右李锦记沙爹火锅上汤一包辣椒粉选用咖喱粉选用其他蔬菜选用沙爹牛肉/牛肉干的做法牛肉泡去血水，切成喜欢的形状用半包（另外半包待用）沙爹火锅上汤调料包腌渍切好的牛肉（30分以上），也可以根据口味加入咖喱粉和辣椒粉，因为调...
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沙爹牛的做法和图解 好吃的沙爹牛家常做法

  • 沙爹牛

  • 用料牛肉沙爹牛的做法腌制牛肉先放油再放酱油糖生粉先炒牛肉至半熟由于花生酱很油所以底油少点炒红葱头放黄姜粉咖喱粉放很少，不能吃出来味道再加有颗粒的花生酱酱浓稠以后关火炒牛肉试味再加盐。...
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沙爹牛腩的做法和图解 好吃的沙爹牛腩家常做法

  • 沙爹牛腩

  • 冰箱里翻出一瓶沙茶酱，年底就要过期了。一直没想好可以怎么吃，脑海里浮现“沙爹牛肉”四个字。但，如题，只吃过牛肉干包装的。沙茶酱，也称沙茶，又称沙爹，是潮汕话的外来词，印尼语cate的音译。印度尼西亚人把涂了辣酱烤熟的牛羊肉串叫做cate，潮汕话的“沙茶”则专指辣酱。虽然我没吃...
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沙爹牛肉串的做法和图解 好吃的沙爹牛肉串家常做法

  • 沙爹牛肉串

  • 沙爹肉串是特色马来西亚美食，东南亚菜的秘诀在于香料的运用，刚好家里有的几种酱料，想要赶快吃一吃，混合调制非常简单的做好一个不一定正宗但是超级美味的沙爹酱，有机会去大马一定要尝尝地道的沙爹肉串^_^用料牛肉150克花生酱1勺蒜3瓣沙茶酱1勺咖喱酱（块）1勺黑椒酱1/2勺椰浆1勺糖...
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沙爹牛肉饭的做法和图解 好吃的沙爹牛肉饭家常做法

  • 沙爹牛肉饭

  • 高中的时候很爱吃沙爹牛肉饭，凭印象中的味道做了出来，很赞！有种回到高中时代的感觉！用料牛里脊一块鸡蛋白一颗沙茶王两大勺玉米淀粉蒜四瓣姜四片大葱一小段青椒半个酱油盐油热水大半碗鸡蛋一颗米饭一碗沙爹牛肉饭的做法牛里脊洗净，顺着纹路切片，加入玉米淀粉、酱油、盐、鸡蛋白...
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南洋风味沙爹羊肉串的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味沙爹羊肉串做法

  • 南洋风味沙爹羊肉串

  • 沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等...
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沙茶牛肉/沙爹牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的沙茶牛肉/沙爹牛肉做法

  • 沙茶牛肉/沙爹牛肉

  • 滑牛版沙爹/沙茶牛肉，图片来自网络用料牛肉150克鸡蛋半只糖2勺胡椒粉少许蚝油2勺生抽2勺老抽1勺沙茶酱2勺咖喱酱/粉1/3勺虾酱1/3勺淀粉4勺姜汁1勺葱白一条红葱头半个蒜蓉1勺料酒4勺沙茶牛肉/沙爹牛肉的做法先腌制牛肉（赶时间的可以不用腌，口感不滑），牛肉切薄片，泡冷水半小时，让...
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沙爹鸡肉面的做法和图解 好吃的沙爹鸡肉面家常做法

  • 沙爹鸡肉面

  • 用料花生酱1勺咖喱粉2勺鸡肉100克椰浆50克盐适量蒜2瓣沙爹鸡肉面的做法成品...
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像沙爹牛肉干一样的酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的像沙爹牛肉干一样的酱牛肉做法

  • 像沙爹牛肉干一样的酱牛肉

  • 食谱搬运工，纯自己记录用。食谱来源：西瓜视频温妮的酱牛肉方子用料牛腱子4斤腌制配料1：香叶4片八角1个白芷（去腥）6片干辣椒（可不放）12个桂皮1块干山楂（使牛肉软化）5片腌制配料2：姜6片香菜根3根小葱（切段）3根甜面酱50克生抽酱油400克像沙爹牛肉干一样的酱牛肉的做法牛肉提前冷水泡1小...
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