懒人版炒青菜
- 素菜
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又是一道速成低脂、富含维生素、叶绿素、胡萝卜素的餐桌必备蔬菜。
用料
青菜 | 500克 |
小虾米 | 20克 |
姜末 | 5克 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
懒人版炒青菜的做法
姜末儿切碎备用。
热油爆姜末,放入小虾米翻炒。
把洗净的青菜放入锅中,转大火不停翻炒3分钟。 看到菜叶变成深绿色且蜷缩起来了、菜梗变得晶莹,即可撒适量盐翻炒两下关火。 ❤️这里有一个炒青菜小技巧:火要旺,锅要烫,油要热。把油烧热至泛起小油珠后,再把青菜往锅里一倒的,听到“哗啦啦”的脆响就证明火候足够旺了,如果响声不大或者是闷响,那证明锅烧得不够热。
装盘即可啦~~
小贴士
1棵青菜(30克,可食部分24克)10大卡
1盘炒青菜(300克)121大卡
1盘烫青菜(300克)90大卡
标准(100克)
每100克的青菜仅含25大卡的热量。而且青菜可以帮助摄入纤维素,促进胃肠的蠕动,促进消化吸收,有排便的功效,对维持身体优美的曲线和体型有着重要的作用,还可以排毒养颜的美容。所以,青菜成为减肥女性的首选。
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