炒土豆丝时，万万别直接焯水，多加1步，又入味又油亮

用料  

炒土豆丝时，万万别直接焯水，多加1步，又入味又油亮的做法  

1. 首先准备好所需要的食材：土豆、食盐、醋、蒜、辣椒、葱、食用油、生抽等等。制作方法：1. 首选把准备好的土豆清洗干净，然后去皮切丝放进盐水中浸泡15分钟，并后在用双手多次揉搓土豆丝。
   
   
   2. 往锅中倒入适量的油，等油热后放入辣椒、葱蒜炒香，然后放入揉搓好的土豆丝翻炒。3. 等能够土豆丝翻炒断生之后，在放入适量的生抽和醋翻炒均匀。4. 随后在土豆丝出锅前放入适量的食盐调味，最后加入少量的香菜翻炒均匀后即可出锅。