茄子还可以这么蒸着吃

用料  

茄子还可以这么蒸着吃的做法  

1. 茄子切成条状，青椒不用切。我是放烤箱烤熟20分钟，实际上蒸也是很好的，蒸软一些。

2. 葱 蒜 小米椒切碎。

3. 再放入2勺酱油，一勺陈醋，一勺芝麻油，搅拌均匀。

4. 蒸熟或烤熟的青椒去掉籽，切碎。

5. 茄子撕掉表皮，青椒放上面。

6. 加入准备好的料，可以稍微拌下，开吃，

小贴士

茄子要蒸软一点。
青椒可再切碎点。