烹调屋最简单的拍黄瓜
- 凉菜
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天气越来越热，一道最家常简单快手的凉拌菜，非拍黄瓜莫属。
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜苗（或者蒜薹，蒜头） | 1棵 |
| 小米椒 | 1个 |
| 香醋 | 1小勺 |
| 生抽 | 半小勺 |
| 白糖 | 半小勺 |
| 味精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
最简单的拍黄瓜的做法
把黄瓜洗干净，用菜刀拍扁，拍酥松。刀倾斜一点，把黄瓜切成三厘米左右的段，装入盘中。
![最简单的拍黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "最简单的拍黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小米椒切粒，蒜苗切粒，放入一个小碗里加入白糖，盐，香醋，生抽，香油，味精。用筷子翻拌均匀。泼在黄瓜上即可。
![最简单的拍黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "最简单的拍黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
不喜欢吃辣的可以不加小米椒，不喜欢蒜味可以替换成姜末。
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