青瓜拌梨丝
- 凉菜
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黄瓜拌梨丝清热生津,排毒养颜,主要制作材料有大鸭梨,白糖,嫩黄瓜等。
用料
黄瓜 | 250g |
大鸭梨 | 280g |
糖 | 30g |
鲜薄荷叶 | 2片 |
鲜柠檬汁 | 数滴 |
青瓜拌梨丝的做法
将鸭梨洗净,削皮去核,切成丝。黄瓜洗净,削去皮,切成长段,再顺长切成片,最后切成丝。然后将梨丝、黄瓜丝、柠檬丝装盘,撒入白糖,挤数滴柠檬汁拌匀,最后加薄荷叶装饰即可。
小贴士
还有白萝卜拌梨丝,顺气化痰,清心润肺:
白菜拌梨丝,爽口开胃:
山楂膏拌梨丝,生津去燥,健胃消食:
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