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山西面食之焖面的做法食谱

简单易学的山西面食之焖面美食做法

  • 山西面食之焖面

  • 这是一道山西家家户户都会做的面食家常做法所以调料没有什么固定的用量根据自己口味加减调料即可有关面条有些做法是会把面条蒸熟我家就是生面条焖这个饭没有对错每家做饭不一样用料豆角适量猪肉适量生面条适量盐适量老抽适量葱姜蒜适量料酒适量山西面食之焖面的做法豆角...
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山西面食之「焖面」的做法步骤及图解,美味正宗的山西面食之「焖面」做法

  • 山西面食之【焖面】

  • 在省外三个月时间没吃到我的最爱，回家隔离期间迫不及待让男朋友送了食材自己动手丰衣足食了一下～用料豆角适量猪肉适量生焖面适量葱适量蒜适量姜（根据喜好）适量食用油适量盐适量生抽适量老抽适量山西面食之【焖面】的做法食材切好。蒜可以切一些蒜末最后出锅备用煸炒猪肉煸炒...
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面食之王——扁豆焖面的做法步骤及图解,美味正宗的面食之王——扁豆焖面做法

  • 面食之王——扁豆焖面

  • 扁豆焖面应该算是老北京家常吃食了，记得小时候儿常吃！煸好的薄片儿五花肉加上扁豆和手擀面，出锅儿那叫一个香！这焖面还就得挨家自个儿做，饭馆里的都不对那个味儿！用料扁豆500克面条500克五花肉100克葱1/4根姜2片蒜3瓣干辣椒2个大料2粒生抽若干老抽若干料酒2勺面食之王——扁豆...
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yyds山西面食焖面😋的做法步骤及图解,美味正宗的yyds山西面食焖面😋做法

  • yyds山西面食焖面😋

  • 身在沈阳，爱吃的心在山西。焖面，我从小的美味。这里是简单版焖面，复杂点可以加点肉片，调料也更多样些。用料面粉300克土豆1个西红柿1个生抽1勺老抽半勺十三香适量食盐5克yyds山西面食焖面😋的做法看图呦。看图呦，看图呦！热锅放入生抽，香气会被激发出来。看图呦。看图呦。这时也...
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焖面～山西人你懂的的做法步骤及图解,美味正宗的焖面～山西人你懂的做法

  • 焖面～山西人你懂的

  • 无论在哪里，都改不了想吃焖面这颗胃～用料五花肉500g豆角（白不老）香菜一小把蒜2瓣蒜姜1小块蒸面西红柿1个焖面～山西人你懂的的做法五花肉切片西红柿剥皮，豆角摘好，并把西红柿切块，姜切成小块。倒油，油热6成，放入姜、八角爆香。放入五花肉，肉变色后，放入豆瓣酱，倒入一点酱油，喷上点白酒去...
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纯素土豆豆角焖面（无油）（山西焖面）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素土豆豆角焖面（无油）（山西焖面）做法

  • 纯素土豆豆角焖面（无油）（山西焖面）

  • 纯素焖面，一样很好吃，做好了，连不吃素的都喜欢。用料土豆1个豆角1斤老抽1勺盐4克细面条半斤纯素土豆豆角焖面（无油）（山西焖面）的做法白面和得很硬，切成尽可能细的面条。土豆切成花生米大小的粒，豆角切成一寸长的条。将豆角、土豆放入锅中，放入淹没豆角的水，加入大料粉，姜粉，盐，酱油，将锅...
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「山西」豆角焖面🍜的做法步骤及图解,美味正宗的「山西」豆角焖面🍜做法

  • 【山西】豆角焖面🍜

  • 步骤详细，直接照做用料面条约400克豆角约400克西红柿1个里脊肉约300克盐2.5小勺生抽勺葱、姜、蒜少许香菜3～5根食用油约30毫升【山西】豆角焖面🍜的做法准备工作：豆角摘丝、洗净、掰成约4厘米长小段；西红柿去皮后切成小块；香菜、葱姜蒜切成末；里脊肉切条，加入2小勺淀粉，4小勺生抽...
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山西焖面的做法和图解 好吃的山西焖面家常做法

  • 山西焖面

  • 美味的土豆豆角焖面，家乡的味道！用料土豆🥔1个豆角十来根五花肉十来片鲜面条1块钱食用油适量葱半根姜两片蒜两瓣料酒一勺老抽一勺盐适量水适量十三香一勺香菜一根山西焖面的做法豆角土豆切条洗净备用，葱姜蒜切丁备用起锅烧油，放入五花肉，变色后，放葱姜蒜干辣椒一个十三香料酒老...
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正宗山西焖面（素）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗山西焖面（素）做法

  • 正宗山西焖面（素）

  • 我对象是山西太原人，和我这个南方人在一块，每天吃米饭🍚实在受不了，和他妈视频手把手学，昨天做了一次好好吃！今个自己又擀了个面又做了一顿，这天也热了，这种既有菜又有面实在是懒人福音~用料西红柿🍅3个土豆3个茄子3个豆角一小把生抽（蒸鱼豉油）几滴山西东湖陈醋几滴香油几滴葱2根...
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简单易学的山西卤面（焖面）美食做法

  • 山西卤面（焖面）

  • 在老家山西就叫做卤面，其他地方叫豆角焖面我家用的面习惯是超细超细的面条，每家都不一样用料豆角250克面条一份盐一勺生抽三勺老抽一勺五香粉一勺水适量山西卤面（焖面）的做法豆角洗净切段锅中烧油下葱，炒一炒加入适量水，一勺盐，三勺生抽，一勺老抽，一勺五香粉搅拌均匀熬煮一会将三...
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山西面食—炒刀削面的做法步骤及图解,美味正宗的山西面食—炒刀削面做法

  • 山西面食—炒刀削面

  • 都说山西人爱吃面，但我就是爱不上它，因为老公喜欢，所以渐渐爱屋及乌了……用料面条材料：面粉250g水少量盐2g炒制材料：鸡蛋2个西红柿一个（大的）青椒（洋葱）半个葱姜蒜适量五香粉老抽盐鸡精山西面食—炒刀削面的做法面粉加水，盐和成硬点的面团。然后盖上湿布和保鲜膜停30分钟再揉成光...
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山西的焖面的做法和图解 好吃的山西的焖面家常做法

  • 山西的焖面

  • 北方人常喜欢吃的有焖鱼，焖面，由菜和面制作而成，味道鲜美可口。焖鱼和焖面大至相同，不同的焖鱼是用莜面，而焖面是小麦面粉。用料土豆个豆角南瓜葱姜蒜花椒猪肉克小麦粉克山西的焖面的做法焖面的制作材料有：土豆，豆角，南瓜，小麦面粉，喜欢吃肉可以准备小炒肉。辅料：花生油，盐，葱，姜，蒜，老抽...
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山西＆焖面的做法和图解 好吃的山西＆焖面家常做法

  • 山西＆焖面

  • 山西人爱吃的面食~焖面，有豆角的季节就有焖面吃😋用料豆角面生抽1勺葱蒜瓣山西＆焖面的做法摘豆角洗净和面都会吧🤔擀面折叠的地方，涂抹油葱切断，准备炒豆角自制花椒油爆香翻炒豆角，正常炒豆角的那样炒加水没过豆角面折叠成这个样子~切面直接放进锅里平铺开，给豆角盖层被子。盖...
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好吃不腻的地道山西面食——豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的好吃不腻的地道山西面食——豆角焖面做法

  • 好吃不腻的地道山西面食——豆角焖面

  • 前面有说过，面食文化，山西绝对算得上是数一数二的。打小，记忆里，街面儿上，常见小贩推着三轮儿，卖各类手擀面，宽的，细的，白面的，豆面的，玉米面的，莜面的…家人图方便，便会下班路上买些来，做打卤面，烩面，焖面…焖面算是餐桌上最常见的，因为符合北方人乱炖，方便，略不讲究的风格，所以流传盛广。自...
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「山西面食」西红柿豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的「山西面食」西红柿豆角焖面做法

  • 【山西面食】西红柿豆角焖面

  • 山西几乎家喻户晓每家都会吃的焖面。山西面食做法各地不一样，我的做法是我们霍家的习惯做法，跟妈妈学的～用料西红柿2个生抽1勺盐少许茄子1个豆角1把面条适量老抽1勺葱1根【山西面食】西红柿豆角焖面的做法豆角择去头尾，掰成小段，清洗干净。茄子去皮切小块备用番茄切碎备用。锅...
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扁豆焖面（山西版）的做法步骤及图解,美味正宗的扁豆焖面（山西版）做法

  • 扁豆焖面（山西版）

  • 山西人都爱吃面食，扁豆焖面是我的最爱！做法简单，可用的配料也多样化。在大美国的日子里，我最喜欢做的面食就是豆角焖面，怀念家乡的味道。用料扁豆300克西红柿2个猪肉克土豆或者南瓜1个香菜4-5棵大蒜半头香菇5个姜片面条300克扁豆焖面（山西版）的做法准备好所有食材，特别提示：西红柿...
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山西美食之荞面碗托的做法步骤及图解,美味正宗的山西美食之荞面碗托做法

  • 山西美食之荞面碗托

  • 用料荞面5勺白面5勺盐3克水蒜瓣淀粉山西美食之荞面碗托的做法工具5小勺荞面，5小勺白面，1小勺淀粉，3克盐加水顺着一个方向搅和，水要少量多次加入继续搅，继续加水面糊成流动状态，提起来有细细长长的面线，就差不多了准备盘子，可以少刷点油冷水上锅蒸20钟左右出锅，放入冷水中冷却扣出...
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豆角焖面^ ^荷马私厨（山西面食系列二）的做法步骤及图解,美味正宗的豆角焖面^ ^荷马私厨（山西面食系列二）做法

  • 豆角焖面^_^荷马私厨（山西面食系列二）

  • 调整了做法用料豆角面豆角焖面^_^荷马私厨（山西面食系列二）的做法自己和面，也可以买现成的面条炒豆角，加点盐，酱油，水，炖煮一会儿豆角7成熟后，加入面条。出锅剁点蒜蓉，配着吃更好😄小贴士本人做纯素的焖面。...
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陕西美食之岐山擀面皮的做法步骤及图解,美味正宗的陕西美食之岐山擀面皮做法

  • 陕西美食之岐山擀面皮

  • 第一吃擀面皮是上学期间宝鸡的同学带来的，她妈妈做的，那个味到现在都怀念，因为后来在外面吃的不是皮子太筋道，就是太硬，要说19年最郁闷的事就是没吃过一次好吃的擀面皮，吃货的心卖面皮的不懂。擀面皮很早就做了，只是当时为了拍视频，懒得写方子，当时友友要方子又被我神回复了用料面...
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豆角焖面（山西阳城垆面）的做法步骤及图解,美味正宗的豆角焖面（山西阳城垆面）做法

  • 豆角焖面（山西阳城垆面）

  • 用料豆角500克手工面500克蒜3瓣耗油1勺生抽2勺豆角焖面（山西阳城垆面）的做法买的手工面，切短，放食用油，用手抓匀；架在蒸锅上，大火蒸二十分钟，把面蒸熟蒸软；蒸面同时择豆角，切短，土豆切条；上锅热油、加蒜和八角炒。再放点生抽、耗油、盐翻炒，香味出来了；加热水，不漫过菜，这时候把蒸得差不...
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山西地道美食❤️豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西地道美食❤️豆角焖面做法

  • 山西地道美食❤️豆角焖面

  • 每次上火车飞机去上学都要带一盒吃！自己做多次也没有妈妈做的味道好吃😋焖面可以吃到撑都停不下来，油大一点好吃，加🍅好吃，➕蒜好吃！用料可随意调换，肉可用其他代替，妈妈用的羊肉但一般饭店可能是猪肉五花，本次主厨依旧为亲爱的妈妈👩感谢多年来对我肚肚的大力支持！luvya比❤️用料...
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山西面食：筱面栲栳栳的做法步骤及图解,美味正宗的山西面食：筱面栲栳栳做法

  • 山西面食：筱面栲栳栳

  • 今日早餐：山西面食之筱面栲栳栳茄汁土豆肉酱（浇面用）木耳丸子汤香蕉蒸面20分钟，卷面一小时[捂脸]2018.07.25早餐用料莜面300克开水150克（大约）盐3克土豆1个西红柿2个肉末适量盐鸡精少量山西面食：筱面栲栳栳的做法1、筱面粉加入盐搅拌均匀，然后分次加入水揉成团2、揉成光滑的面团...
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山西蒸焖面的做法和图解 好吃的山西蒸焖面家常做法

  • 山西蒸焖面

  • 做法完全颠覆了一般的"水煮-捞酱"程序(其实我一早就不满这样汤汤水水稀释了酱汁面条又软到死的做法)这次揉面展示了充足的耐性而且有条不紊,真心喜欢整个过程...i'mratherimpressed^^吸收经验:酱汁一定要足够,焖到最后不要把汁焖干了,这样才好吃用料面粉盐水土豆叉...
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番茄面疙瘩（山西面食）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄面疙瘩（山西面食）做法

  • 番茄面疙瘩（山西面食）

  • 山西人吃面食，讲究口感。刀削面，扯面，面疙瘩，都讲究一个词:劲道！所以这个面疙瘩，不是下厨房大多数菜谱用水滴筷子搅出来的小面疙瘩，而是用揪出来的。我的菜谱一般用家里常用的中式瓷勺和调料盒里自带的那种小调料勺计量用量。1汤匙=10ml1调料勺=3g用料西红柿2个金针菇140g葱适量...
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山西面食系列——焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西面食系列——焖面做法

  • 山西面食系列——焖面

  • 2000千卡。脂肪80，蛋白质60，碳水245，膳食纤维10，VA300，VB2.2，VC70，VE9，钙300，钾1820，镁330，叶酸22，钠890，铁25，锌8，硒40……架豆角长得像四季豆，不过架豆角不是每个季节都可以买到。用四季豆也可以做，不过我更喜欢吃糯糯的架豆角和里面的豆子。图片里是用豆王做的，豆王比四季豆稍糯。还可以...
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