凉拌折耳根(鱼腥草)鱼腥草是“植物抗生素”,天然的消炎药,对于抗肺部炎症很有效果。
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鱼腥草,天然抗生素,如果你是肺热咳嗽,把新鲜的鱼腥草榨汁喝下,几次就好了。如果是小朋友咳嗽,用新鲜鱼腥草加梨子皮加水煮,最后过滤喝下,其实不是梨子止咳,而是梨子皮。
从小在贵州长大,每家每户都会吃鱼腥草,有凉拌的,有炒腊肉的,还有切碎来做调料的,味道虽然腥,但是真的一生都是宝,很可惜视频只能一分钟,而我的视频有1分45秒。
用料
鱼腥草 | 500克 |
蒜泥 | 适量 |
糟辣椒 | 根据自己吃辣程度放 |
糊辣椒面 | 根据自己吃辣程度放 |
生抽 | 酌情放 |
醋 | 同上,因为每个人口味不一样 |
砂糖 | 少许提鲜 |
香葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
凉拌折耳根(鱼腥草)鱼腥草是“植物抗生素”,天然的消炎药,对于抗肺部炎症很有效果。的做法
折耳根掐断洗干净放入容器,香菜、蒜泥加入
然后加入糟辣椒,糊辣椒面
加入生抽,这个牌子的生抽非常鲜,在广东都是用来吃鱼生的,我们家专门用来吃面条、凉拌和做调料,加入醋,喜欢酸就多加一点,不喜欢就少加一点,因为糟辣椒会有点酸。
葱和香菜是必需品,盐不需要加,因为生抽和糟辣椒就够咸的了
搅拌均匀后可放一放然后装盘,吃火锅必不可少。
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