烹调屋蕨根粉
- 凉菜
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用料
| 蕨根粉 | 半包 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 醋 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 麻油 | 勺 |
| 花生米 | 一小把克 |
蕨根粉的做法
水烧开，放入蕨根粉，煮8分钟左右至粉变软的程度，捞出，放入冷水中；葱蒜切碎，有小米椒更好，切碎
![蕨根粉的做法步骤图，蕨根粉怎么做好吃 第2张]( "蕨根粉的做法步骤图，蕨根粉怎么做好吃 第2张")
平底锅中倒入油，小火炸花生米，变色乘出，关火，余温倒入蒜，翻炒乘出；
捞出蕨根粉，倒入花生米，蒜，葱姜，小米椒，酱油醋，盐，生油，搅拌就可以吃啦
![蕨根粉的做法步骤图，蕨根粉怎么做好吃 第3张]( "蕨根粉的做法步骤图，蕨根粉怎么做好吃 第3张")
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