白米醋蒜香海带丝儿🌱
- 凉菜
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炎炎夏日,除了空调、雪糕、快乐肥宅水、手机、电脑以外,做点酸酸的凉拌菜再好不过啦!😋开胃!无味精的噢! 注意:‼️我这里的教程是一整片海带的噢~
用料
海带/海带丝 | 1大片/直接是海带丝 |
白醋 | 两汤匙(个人喜好) |
生抽(酱油) | 4汤匙 |
大蒜 | 一大个 |
盐 | 1汤匙 |
糖 | 1汤匙 |
生姜 | 1块 |
小米椒/七彩椒 | 6个,个人喜好 |
香油 | 适量 |
白米醋蒜香海带丝儿🌱的做法
干海带刷洗干净,温水泡10分钟
锅烧开水,后放入海带8分钟左右。旁边准备凉白开。
准备调味儿的材料。 大蒜打碎(推荐买一个小旋风打蒜器 很好用)。 生姜切片。盐,糖。我用的是剁椒和七彩椒。备用。
关火,海带捞起,泡凉白开,然后切丝(如果直接是海带丝的这一步可以省略啦)
倒入2汤匙白醋➕2汤匙生抽(酱油)。搅拌搅拌 腌一会儿。
起火 锅里放入适量香油,把料倒入炒2分钟左右。熄火。
把料浇在原来已经腌制了一下下的海带上~搅拌搅拌。放入冰箱等入味儿。这样…就完成啦!其实很简单的~
小贴士
香料可以不炒,但是个人觉得炒了味道香一点点~
适合跟家人朋友分享噢~
如果有不懂的可以评论哈,我放假回家看到会回复滴!
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