滋味儿最足的海带丝儿

家常凉拌而已~
因为用了我妈的最核心技巧
拌出来 不像我之前放一堆调料虽有滋味儿 但是水了八叉的
这次就省调料又好吃啦

用料  

滋味儿最足的海带丝儿的做法  

1. 网图！这种带状的海带用水泡一天一宿 去下咸味。                                                                核心技巧！泡好后，洗净，直接放在蒸锅的蒸屉上 不要放在盘子里 放盘子里再蒸，会有很多水分泡着海带，就不是核心技巧啦！上汽儿后 小火5-7分钟 视海带的厚薄而定哈 我的很薄 所以5分钟就好了 蒸好后，不要过冷水 直接放在无水的盘子里晾凉。

2. 等凉的时候 ，备料！小米辣切段，蒜切末，香菜切段，尖椒和洋葱切丝。

3. 蒸完晾凉的海带😊

4. 卷成卷 切丝儿！

5. 海带凉了以后，卷成卷，切丝儿。加上配料，放上生抽 醋 糖 鸡精 滴两滴香油提味儿 拌匀 口味咸淡依个人口味放，我的是少糖多醋多辣口的。

小贴士

用蒸的方法 且不过凉水 才是不水滋味儿足的秘密武器！