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腌制芥兰的做法食谱

腌制芥兰的做法和图解 好吃的腌制芥兰家常做法

  • 腌制芥兰

  • 用料芥兰1250克盐6勺辣椒适量酱油适量油适量葱适量蒜头2大个芹菜适量腌制芥兰的做法买这种大棵的芥兰，去掉皮跟叶子，然后切粒；把盐撒上切好的芥兰粒，用手搅拌均匀，可以用重物压一下也可以不用，这步的目的是要去掉芥兰的涩水；大概3小时左右，已经会出现这些水了，用烧开凉透的热水冲...
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腌制芥菜的详细做法大全,简单又营养的腌制芥菜做法

  • 腌制芥菜

  • 用料芥菜适量盐适量姜蒜适量腌制芥菜的做法芥菜买回来直接晾晒一天一夜，然后再清洗，再去风干一天时间，不需要太阳晒了切碎，放盐搓出水，搓到菜粒有点湿的感觉就行，不用搓到盆里出水搓好后，将菜放一个碗里压紧些，上面也盖个盖子或者盖个碗电饭锅烧水，水烧到快开的时候，将盖好的菜放进...
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简单易学的腌制芥菜缨子美食做法

  • 腌制芥菜缨子

  • 又到了腌菜的季节，去年试着腌了一次，居然成功了。今年多腌一些，炖豆腐或者跟肉沫一起炒一下，调成臊子，再加些藤椒酱用来做米粉，味道简直绝了！我给大家做了都说特别好吃！用料芥菜缨子5斤盐200克花椒粒一把白酒50毫升腌制芥菜缨子的做法甩掉泥土，去掉黄叶，阴凉处晾发蔫。不能水洗，这是...
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煎第戎芥末红糖腌制牛排的做法步骤及图解,美味正宗的煎第戎芥末红糖腌制牛排做法

  • 煎第戎芥末红糖腌制牛排

  • Flatironsteak牛肩膀牛排也就是牛的上肩肉，相比娇贵的filet菲力、ribeye肉眼显得更亲民，但价格实惠的它同样能做出不逊色于贵价牛排的料理！带着dijonmustard特有的香气和brownsugar的古早甜蜜，mustard让其变得柔软，橄榄油让其上色更均匀、肉汁更丰富，就是这样一道简单美味的pan...
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腌小芥菜的做法和图解 好吃的腌小芥菜家常做法

  • 腌小芥菜

  • 用料芥菜苗250克盐适量腌小芥菜的做法将小芥菜去除根和不可食部分，洗净，控干水分用盐搓一下芥菜至出水分取一小缸，洗干净，抹干水。将芥菜苗平铺在缸内，撒一层盐，再铺一层芥菜地，再撒一层盐，直至将芥菜苗腌完，最上面要多盐腌制一天就可以了小贴士制作酱菜，首先食材选择口感脆、纤维...
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腌芥丝的做法和图解 好吃的腌芥丝家常做法

  • 腌芥丝

  • 一道家常小咸菜，每年初冬的时候我都会做许，芥菜丝独有的那种很冲很冲的辣味，让人回味无穷用料盐适量白糖适量花椒适量八角适量生抽适量花生米250克黄豆250克芥疙瘩2500克姜适量蒜适量腌芥丝的做法花生米，黄豆洗净泡水。芥菜疙瘩(我们这边叫这个名，不知道你们那你叫什么？因为祖...
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腌芥兰头（潮汕杂咸）的做法步骤及图解,美味正宗的腌芥兰头（潮汕杂咸）做法

  • 腌芥兰头（潮汕杂咸）

  • 一款潮味十足的杂咸，白粥杀手，潮汕人早餐必备。用料芥蓝10斤香菜3两蒜头3两姜3两酱油淹至菜同个平面辣椒2两糖2两腌芥兰头（潮汕杂咸）的做法新鲜大芥兰去叶剩下茎。剥掉后半部分较老的皮，较嫩的保留，制好后口感好。切好后下盐，去掉涩味。加重逼出清涩汁水，大约一个晚上时间。洗净...
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腌制芥菜梗的做法和图解 好吃的腌制芥菜梗家常做法

  • 腌制芥菜梗

  • 爸妈拿了些自种的芥菜，不知如何吃。还是孩子爸厉害，他凭着当年小时候的记忆学他妈妈的做法，做了一次。那简直是下饭神器，余味无穷，妙不可言！饭菜无处不在，芥菜梗不可取代，辣中有咸，咸中带甜，低调奢华有内涵！现将家中秘方传授给各位，喜欢的小朋友可以动动你们的小手试试啰。用料芥菜梗...
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腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗的做法步骤及图解,美味正宗的腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗做法

  • 腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗

  • 第一次尝试这种，无参照，仅记录实验。用料芥菜头半个花菜梗有多少算多少剁椒酱适量生抽适量糖适量盐适量白醋适量腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗的做法花菜梗、芥菜头切小方块。用小半勺盐拌匀晾一会把水憋掉。调酱汁：生抽、水、白醋、糖、盐。拌完尝一下味道，有点咸味即可，生抽不...
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腌制芥菜包的做法和图解 好吃的腌制芥菜包家常做法

  • 腌制芥菜包

  • 用料芥菜一个塩两小勺南姜一小段辣椒一个香菜一颗腌制芥菜包的做法主材料：芥菜包，南姜，香菜，辣椒芥菜包用手掰成小块，洗干净，沥干水份南姜去皮捣碎所有材料放进盆加塩，糖，料酒，鸡精，香油搅拌均匀放入罐中，腌制两小时早餐当吃粥的小菜超级好吃哦😋...
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简单易学的芥兰头腌鱼露美食做法

  • 芥兰头腌鱼露

  • 简单的美味～下粥小菜芥兰头腌鱼露用料芥兰二大棵盐适量鱼露（淹没芥兰头）花椒油适量麻油适量细砂糖少许辣椒2个芹菜二根芥兰头腌鱼露的做法芥兰去叶洗净削掉老皮切成薄片加盐腌制芹菜、辣椒切碎十分钟后出水控干水份加入鱼露、花椒油、麻油、辣椒丁、芹菜珠、细砂糖搅拌均匀...
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酱腌芥兰头的做法和图解 好吃的酱腌芥兰头家常做法

  • 酱腌芥兰头

  • 用料芥兰4斤海天金标生抽4斤盐50克醋130克冰糖100克八角，桂皮，花椒，草果少许酱腌芥兰头的做法购买新鲜芥兰头削皮洗净切片后切条，大概手指粗细切条小贴士腌酱醋芥兰头1.芥兰头削皮洗净后切成手指粗细的条状，加盐揉均匀，出水后腌制两小时，取出晒晾至蔫2.酱油4斤，醋125克，冰糖大半把...
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腌制咸芥菜的详细做法大全,简单又营养的腌制咸芥菜做法

  • 腌制咸芥菜

  • 用料芥菜5000克盐350克腌制咸芥菜的做法摘下10斤同学自家种的芥菜，趁艳阳晒干表面水分收集晒干表面水分的芥菜加入350克盐巴搓揉至出水分同学腌制菜芥菜的操作方法示范：逐个把芥菜拧成捆，叠放整齐，逐个把芥菜拧成捆，叠放整齐，用废弃的筷子或者木棍还是竹片铺上最后压上石头防止...
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腌制芥菜丝的做法和图解 好吃的腌制芥菜丝家常做法

  • 腌制芥菜丝

  • 我想吃就自己做用料盐200克芥菜2500克白糖200克苹果1个大蒜250克辣椒粉适量白醋适量鲜味宝适量芝麻油适量胡椒粉适量腌制芥菜丝的做法先将芥菜洗干净，去皮。用刀切丝，或用粗插丝板把以上的料根据自己的口味适量调味！小贴士把切好的芥菜丝放在水里寖泡12小时，去除辣味，淋干水分...
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腌芥蓝菜的做法和图解 好吃的腌芥蓝菜家常做法

  • 腌芥蓝菜

  • 可以吃面食，或是喝粥的时候就着吃用料芥蓝一个白糖四勺大料，花椒，干辣椒少许食用油适量盐适量味精适量腌芥蓝菜的做法芥蓝洗净削皮，切条状备用选择密闭的保鲜盒盛装放入辣椒6.7个，依个人口味添加放入白糖四勺，可根据个人口味减少或添加盐四勺味精少许小锅内放入醋多，酱油足以染...
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自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！的做法步骤及图解,美味正宗的自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！做法

  • 自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！

  • 哈喽～我是圆妈！今天给大家带来一款做法超简单的小咸菜，腌制芥菜头！这个方法还是跟我婆婆学的，做法超级简单，味道咸香美味，早晨一碗粥配上这款小咸菜，真是太好吃啦！喜欢的小伙伴赶快做起来啊～用料八角2个生抽适量老抽少许芥菜2颗食盐适量自制小咸菜，咸香美味的腌制芥菜头！的做法首先，把...
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腌制冬芥菜小鲫鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的腌制冬芥菜小鲫鱼汤做法

  • 腌制冬芥菜小鲫鱼汤

  • 绍兴、杭州人祖传的腌制冬芥菜，特别鲜！用料腌制芥菜（看腌制水平）100克盐5克小鱼（易入味）3条腌制冬芥菜小鲫鱼汤的做法加水煮鱼加入腌制冬芥菜...
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自家制马拉盏炒芥兰的做法步骤及图解,美味正宗的自家制马拉盏炒芥兰做法

  • 自家制马拉盏炒芥兰

  • 用料马拉盏材料：虾膏40克干葱头3个（切碎）蒜头1个（剁碎）虾米100克（浸软后切碎）瑶柱5粒（浸软后撕碎）银鱼干100克（不要冲洗）糖3汤匙指天椒1只（切碎）炒芥兰材料：芥兰1斤马拉盏适量蒜蓉少许薑蓉少许自家制马拉盏炒芥兰的做法马拉盏做法：用滚油炸银鱼干，炸至开始变色，捞起，摊凉后剁碎。马拉盏做法...
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腌荆芥菜的做法和图解 好吃的腌荆芥菜家常做法

  • 腌荆芥菜

  • 荆芥菜是夏天特有的味道。也是湖北人的爱。用料荆芥菜1把盐适量瓶子1个炒荆芥小米辣适量蒜末适量油适量腌荆芥菜的做法新鲜的荆芥菜摘下嫩叶清洗干净。切碎些。加盐杀出水分。用手揉搓快速出水，新鲜的味道很特别，很多人不喜欢，淹出挤掉苦水就很香了。水分都出来了，挤干水分装...
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腌制芥菜的做法和图解 好吃的腌制芥菜家常做法

  • 腌制芥菜

  • 姥姥牌腌芥菜用料芥菜10斤盐一纸杯白糖一纸杯半醋一纸杯半腌制芥菜的做法我买了十斤芥菜，洗干净，但是非必要不要削皮，有皮味道更窜一些会更好吃，然后控水。控完水切成丝，刮丝的话水分容易失掉，拿一次性纸杯装一杯子盐、一杯多不超过一杯半的糖和醋，一杯子多点香油。搅拌均匀再找...
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腌芥菜丝的做法和图解 好吃的腌芥菜丝家常做法

  • 腌芥菜丝

  • 去年做的芥菜旮瘩丝咸菜，深受家人和同事喜爱。简单方便，用时2天。秋季将近，整理记录，以备不时之需。**来自山西妈妈的方子记录并细化/9.9.用料芥菜旮瘩粗盐…腌芥菜丝的做法第一天20斤芥菜旮瘩去根清洗干净;擦丝出品14斤+粗盐1.2斤~腌制过夜-杀水(含盐8%):芥菜丝10斤粗盐0.8...
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腌芥菜的做法和图解 好吃的腌芥菜家常做法

  • 腌芥菜

  • 用料芥菜10斤盐200克白醋400克生抽400克十三香100克腌芥菜的做法首先把芥菜头洗干净把水晾干借用工具把芥菜头搓成丝放到大点盆里放入醋盐生抽十三香拌匀再放入芥菜丝拌匀（可以加入生花生泡好的黄豆）装坛密封好20天以后就可以吃了放入麻油香菜蒜苗美味...
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芥末炒芥兰的做法和图解 好吃的芥末炒芥兰家常做法

  • 芥末炒芥兰

  • 有次去农家菜吃到了芥末炒芥兰，全家都被惊呆了，超好吃！于是自己尝试下咯～乱来的效果也还不错^_^用料芥兰半斤沙姜一小块（不喜欢可以换生姜）蒜两瓣酱油约两汤匙芥末若干，依照个人喜好吧芥末炒芥兰的做法材料都洗净，芥兰分开杆子、叶子部分切好，蒜、沙姜洗净剁碎（其实是因为昨天做菜...
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薄腌芥菜的做法和图解 好吃的薄腌芥菜家常做法

  • 薄腌芥菜

  • 用料芥菜小米辣生姜盐鲜酱油菜籽油水辣椒薄腌芥菜的做法芥菜2棵小米辣3个生姜小块、盐1勺鲜酱油1勺、五行鲜蔬粉半勺菜籽油适量新鲜芥菜洗净，挂在通风处、晾干表面水分晾干的芥菜表面会有点发白将芥菜切碎锅烧热，放入芥菜碎，摊开来炒（中火）炒至芥菜水分蒸发，加入一勺盐，翻炒均匀...
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腌制立芥丝的做法和图解 好吃的腌制立芥丝家常做法

  • 腌制立芥丝

  • 我实在是顾不上拍照，自己一个人又切又做～在上班哪儿的一个姨姨家吃的，立芥丝又脆吧，还特有芥末的味道，又不呛鼻子，真是一款下酒好菜啊！吃了一次烦着阿姨教我的～简单的记了方子～今儿正好集市，专门开车去买的立芥～很不容易的～挤的不行～用料立芥随意看你想吃多少了葱适量姜可以多点蒜适量...
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