皮蛋拌豆腐（优质蛋白质+脂肪）

2020的开始真的太难了！！！健身房关门，隔离在家，吃多了过年的大鱼大肉，难得出一次门不仅要跟大爷大妈们抢菜，还要很有技巧的囤一些易储存的菜儿……
这不，过年的麻鸭油皮蛋，买几盒嫩豆腐，直接上手易操作还满满爽口的高蛋白～

用料  

皮蛋拌豆腐（优质蛋白质+脂肪）的做法  

1. 如图是备料

2. 一：把皮蛋剥开用烫水冲一下，切成小丁备用（嗯……从小就看大人们切皮蛋都会这样）；二：摘菜丝切成榨菜丁；三：香菜切碎；四：把豆腐很小心很小心的倒出来放盘子里

3. 把酱油：醋按1:1放（喜欢酸的可以多放醋哦，不建议再放酱油啦，会咸）；加点蚝油搅拌均匀。

4. 好了，是不是超级简单，切碎切碎，调和酱汁，摆盘啦～哦，记得最后淋点麻油哦～吃的时候跺跺跺拌拌拌，一口里面有豆腐的嫩滑，榨菜的脆香，皮蛋的软烂，香菜的清香……嘻嘻嘻，一盒豆腐根本不够的嘛～

小贴士

不喜欢皮蛋的，咸鸭蛋也可以啊～
家里三个人吃放的料足
想降低点脂肪含量的可以少放一个皮蛋
一份卡路里：350kcal
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F：20
C：9.4