清爽可口的下饭神器：凉拌辣椒叶

爸爸的拿手好菜，配白粥不要太香！

用料  

清爽可口的下饭神器：凉拌辣椒叶的做法  

1. 准备材料

2. 冷水清洗

3. 水开放入断生，然后捞出。

4. 捞出后过冷水，把水挤出去。

5. 挤出水分后搓散开。

6. 准备大蒜和小米辣，切碎。

7. 放入辣椒叶中。

8. 准备干辣椒面和花椒。

9. 热油浇入干辣椒面和花椒中。

10. 将调味料全部放入。

11. 可以吃啦。

小贴士

调味料根据自己的口味添加。
下面是爸爸给的步骤：
辣椒嫩尖，洗净，开水烫，然后过冷水，双手挤出水份，放入盘中，加盐，味精，拍好的大蒜，锅加油烧热，淋入有花椒和干辣椒面的碗中，然后倒入辣椒嫩夹上，加少许香油，拌均即可。放入冰箱冷藏后食用更佳。