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简单好吃的东坡肉的做法食谱

简单易学的简单好吃的东坡肉美食做法

  • 简单好吃的东坡肉

  • 在所有的解馋菜谱里，一口肥瘦相间的红烧肉，应该能排进前三吧。深红颜色下浸出滋滋的油脂光泽，长时间小火慢炖的功夫，让肥肉中的油被炖出从而不腻，廋肉充分吸收油脂从而不柴，适当的辅料添加，遮盖了肉的腥膻，使肉的香味全然释放。今天这道东坡肉，自己在家做了好多次，步骤简单，材料简单...
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简易东坡肉的做法和图解 好吃的简易东坡肉家常做法

  • 简易东坡肉

  • 用料猪五花肉500g姜片若干葱4根生抽3勺老抽4勺冰糖若干料酒一袋简易东坡肉的做法将姜片和葱铺在砂锅底部将洗净切好的五花肉平铺在姜片和葱上将料酒加入沫过肉，加入冰糖（依个人口味而定），加入三勺生抽和四勺老抽。盖上锅盖煮沸，调至文火慢炖一个半小时。将锅内的肉盛出，放入蒸...
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东坡羊肉的做法和图解 好吃的东坡羊肉家常做法

  • 东坡羊肉

  • 用料羊腿肉800克土豆70克胡萝卜20克料酒10克酱油35克味精2克冰糖10克葱段35克姜片10克蒜片2克八角5克桂皮7克花生油500克精盐适量糖色适量东坡羊肉的做法将羊肉洗净切成大块，在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜，土豆削皮洗净切成块将羊肉、土豆、红萝卜放入热油锅内炸至金黄色...
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东坡肉的做法和图解 好吃的东坡肉家常做法

  • 东坡肉

  • 用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒（料酒）1勺老抽1勺生抽2勺清水适量（没过肉）小葱适量姜适量食用油少量东坡肉的做法五花肉整块焯水，用冷水冲干净，再切成方块状。我买的五花肉一条大概就2.5Cm，所以只能切成约2.5✖️2.5的方块。如果可以宽一点（5✖️5）更地道。然后再将肉块四面煎成金黄...
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简单易学的简单易上手东坡肉美食做法

  • 简单易上手东坡肉

  • 之前做了款家里人都喜欢吃的烧肉，当时为了挑一整块的五花肉，特地去麦德龙买那种一大块带皮五花肉，有点遗憾的是一头五花，一头几乎只有肥肉，其实去市场买的话也一样，切成一整条，另一头肯定是一大块肥肉，除非猪肉佬是你亲戚，挑最好那段给你，剩下也不卖了，自己吃，所以，麦德龙超市的五花肉...
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简单易学的史上最简单东坡肉美食做法

  • 史上最简单东坡肉

  • 没有花雕酒的东坡肉也可以很成功✌️（第一次做搜了食谱都需要花雕酒，懒得去买了就这样尝试了）用料五花肉1⃣️块冰糖3⃣️个大拇指甲大小老抽3⃣️勺生抽3⃣️勺姜3⃣️片料酒2⃣️勺小葱5⃣️根史上最简单东坡肉的做法五花肉块焯水洗净煎出多余油脂就是这么简单铺好肉肉放进去，加没过肉的水，...
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19-超简单的东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的19-超简单的东坡肉做法

  • 19-超简单的东坡肉

  • 老抽倒多了要控制自己～这道菜的创始人苏东坡先生偏爱吃肉用料五花肉200克冰糖10克老抽1勺生抽1勺葱1根料酒1勺盐10克桂皮、八角适量19-超简单的东坡肉的做法把带皮五花肉洗干净，切小块，皮朝下放锅内加热一下（让皮变熟，去除表面异物）国内倒入水，加入盐、八角、桂皮、香叶等，再倒入...
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超简单的懒人东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的懒人东坡肉做法

  • 超简单的懒人东坡肉

  • 妹妹昨天刚高考完，回家和我说起了东坡肉的典故：北宋文豪苏东坡曾两次到杭州担任太守，做了不少益事，因此杭州百姓送了猪肉与酒水以此来感激他。他叮嘱家人将猪、酒烹做成菜品犒劳民众，但家人却误将酒与肉一起烧制。没想到，烧出的肉竟特别香美可口。从此之后，人们传颂苏东坡勤政爱...
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东坡扎肉的做法和图解 好吃的东坡扎肉家常做法

  • 东坡扎肉

  • 用料五花肉500克冰糖10克（个人口味加减）老抽半匙生抽3匙八角1个桂皮1小段豉油鸡汁5匙姜片葱段各5克陈醋小半匙料酒100克蠔油2匙包粽子的香草绳（带有浓郁的香味）5条生粉1匙东坡扎肉的做法1）五花肉我买带骨的，炖出来的肉会更香。取一小锅，加入水，五花肉冷水入锅煮沸去掉乳未。切成5...
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东坡肉（家庭版很简单）的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉（家庭版很简单）做法

  • 东坡肉（家庭版很简单）

  • 丫头最近听王丹美食节目，对东坡肉满怀期待，今天满足她的小小要求用料五花肉500克料酒2勺冰糖30克姜3片大葱3段八角2个花雕酒2大勺老抽1勺生抽2勺东坡肉（家庭版很简单）的做法精选五花肉，冷水下锅，加料酒，葱姜，香叶八角花椒煮五分钟捞出，切成4公分小方块，用棉线或者席草绑住锅中放100...
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简简单单的东坡肉！一看就会！零失败❤️的做法步骤及图解,美味正宗的简简单单的东坡肉！一看就会！零失败❤️做法

  • 简简单单的东坡肉！一看就会！零失败❤️

  • 我家老爷最爱吃的一道菜之一❤️老爷嘴馋了，来给他解解馋，嘿嘿！入口即化，微甜微苦，巨香！用料五花肉随意料酒适量葱姜适量桂皮1-2块香叶2-3片橙皮适量八角1-2个花椒适量干辣椒随意，3-4个老抽1勺生抽2-3勺蚝油1-2勺冰糖200克左右简简单单的东坡肉！一看就会！零失败❤️的做法把五花肉切成...
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东坡牛肉的做法和图解 好吃的东坡牛肉家常做法

  • 东坡牛肉

  • 用料牛腩牛腩,胡萝卜白萝卜青椒或小油菜（这两样绿色蔬菜主要用作点缀）葱段姜片蒜头辣椒香叶大料盐白糖番茄酱排骨酱辣椒酱高汤（用煮牛肉的汤即可）东坡牛肉的做法先来处理一下牛肉，将牛腩在冷水中多泡一会，泡去血水后冲洗干净，然后焯烫一下以去除血沫，取来一个汤锅，注入适量清水，烧...
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东坡素肉的做法和图解 好吃的东坡素肉家常做法

  • 东坡素肉

  • 东坡肉，肥瘦肉相搭，入口却肥而不腻，带有酒香，回味悠长。但今天这道菜，却是一道全素材料制作的东坡素肉。用料熏豆干豆腐冬瓜冰糖干辣椒姜片八角花椒料酒老抽盐花椒粉鸡精生粉葱东坡素肉的做法主材料为熏豆干、豆腐和冬瓜冬瓜切成厚2cm，边长3cm的方块熏豆干和豆腐切成与冬瓜同样...
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简单易学的简单易做东坡肉美食做法

  • 简单易做东坡肉

  • 从小到大爱吃东坡肉。可能吃货的嘴都叼。每次都嫌弃人家不是不够火候太腻就是肉腥味太大。索性自己研究自己做。这个方子是很多年前在贝太厨房上看到的，记了个大概，但是做出来好吃不腻。吃货们也试试吧用料甘草少许（没有也可）八角两三粒生抽半杯老抽半杯冰糖一把五花肉2磅（没...
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简单易学的超简单的东坡肉美食做法

  • 超简单的东坡肉

  • 简单、省事、好吃用料五花肉500克小葱10根冰糖5克姜一大块老抽3勺花雕250毫升超简单的东坡肉的做法带皮的五花肉切方块。如果猪肉新鲜，可以不焯水，在冷水里浸泡2小时就可以用棉线绑一下，防止炖的时间肥瘦肉分离姜切片，葱切长段。必须用小香葱，大葱有个味砂锅放少许油用姜片把...
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简单易学的简单粗暴东坡肉美食做法

  • 简单粗暴东坡肉

  • 用料五花肉300g姜葱（或者其他垫锅底的）八角3个五香粉料酒生抽老抽冰糖（砂糖也行啦）简单粗暴东坡肉的做法五花肉洗净，冷水下锅，煮沸。加点料酒。撇去浮沫。5分钟左右捞起。切块。4~5cm2取一砂锅（或者随便什么锅），用葱（或者笋啊竹垫啊都可以，我没买葱就用了胡萝卜）在底面铺一层，放几块拍...
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非常非常简单的东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的非常非常简单的东坡肉做法

  • 非常非常简单的东坡肉

  • 用料五花肉适量花雕酒适量冰糖适量老抽适量生抽适量葱白适量段料酒适量八角3颗个美味鲜适量，这样就可以不加盐不加味精了非常非常简单的东坡肉的做法棉线五花肉准备好切成正方形形状用棉线绑起来放入冷水锅煮开拿出来，等冷却了用温水冲洗干净锅里下点冷水下点冰糖小火熬成...
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东坡肉（简单家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉（简单家庭版）做法

  • 东坡肉（简单家庭版）

  • 用料五花肉400克冰糖30克八角四颗老抽适量姜十大片花雕200G生抽适量香葱东坡肉（简单家庭版）的做法五层花肉切块，焯水，水开后五分钟拎出来备用生姜片，香葱，八角，老抽，生抽，料酒慢火煮肉皮朝下，慢熬一个小时蔽掉汤汁，改为瘦肉朝下，放在合适的碗里，慢火蒸2个小时。敝出的汤汁，慢火收汁下收...
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极简东坡肉的做法和图解 好吃的极简东坡肉家常做法

  • 极简东坡肉

  • 小时候过年过节过生日都能吃到的一道菜，味蕾上镌刻的记忆，每每想起都还垂涎三尺，老早就想自己复刻一下，趁着过年做，竟然非常成功，滑糯的肉皮肥而不腻，入口即化，实在太好吃了！用料五花肉1000克小葱4根冰糖300克花雕酒500ml老抽2勺姜6片生抽6勺棉线1卷极简东坡肉的做法买标准肥肉相...
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蒸东坡肉的做法和图解 好吃的蒸东坡肉家常做法

  • 蒸东坡肉

  • 零厨艺蒸五花肉用料五花肉400g菜心少许老抽30ml生抽20ml料酒30ml糖30g生姜4片蒸东坡肉的做法五花肉切成8cm或者你想要的形状大小煮沸一锅水放入姜片五花肉捞一下半熟取出取小碗加入五花肉加入调料糖料酒生抽老抽上锅蒸75分钟注意观察加蒸笼水以防水烧干30分钟后五花肉整...
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「东坡肉」的做法和图解 好吃的「东坡肉」家常做法

  • 【东坡肉】

  • 在吃肉之前，你可知道东坡肉的故事？东坡肉还有个名字叫“回赠肉”，是苏东坡当年和浙江百姓们共同抵抗灾害所诞生的回赠美食，为了表达感激和纪念勇气的一道菜。传说难以考究来源，但食物于人情的力量却可以流传千百年。放在今天看来，觉得这道肉特别应景。东坡肉方方正正的一块，肥肉...
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东坡肉 (简单版)的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肉 (简单版)做法

  • 东坡肉 (简单版)

  • 用料猪肉500克油菜6小颗生姜10克大葱1根冰糖40克八角2个水300克酱汁生抽3汤匙（30克）老抽1汤匙（10克）花雕酒3汤匙（30克）东坡肉(简单版)的做法锅内放入冰糖和20克水，烧至冰糖溶化转小火，直到冰糖转为褐色时倒入水和酱汁将八角，葱，五花肉和步骤1的汤汁放入高压锅中高压20minTIP:我用的...
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东坡扣肉的做法和图解 好吃的东坡扣肉家常做法

  • 东坡扣肉

  • 这道菜虽然是扣肉，但确是东坡肉的做法，所以叫东坡扣肉用料五花肉大葱姜米酒或花雕酒八角老抽生抽冰糖东坡扣肉的做法在砂锅底部放上大葱和姜片，一个八角五花肉从皮上切下去，下面不要切断为了定型好看，用棉绳捆绑另起一口锅，放入适量冰糖开大火水开后调小火，用锅铲不断搅动，颜色变...
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最简单的“东坡肉”的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的“东坡肉”做法

  • 最简单的“东坡肉”

  • 我的拿手菜，省时省力，操作简单用料生抽适量勺姜片10-20片绍兴黄酒适量葱一根冰糖20-35粒五花肉1000克老抽3勺最简单的“东坡肉”的做法洗生五花肉，切成方形大块凉水下锅，开锅煮五分钟，撇去浮末。葱姜切片铺在砂锅底部，放入肉块瘦肉朝下摆放生抽和料酒放1:2比例，生抽料酒混合汤汁...
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东坡肉方的做法和图解 好吃的东坡肉方家常做法

  • 东坡肉方

  • 国宴挡口菜，东坡肉用料精（硬）五花肉6块东坡肉方的做法切成4厘米×4厘米的大块飞水，水开后直接下锅煮，放料酒去腥，大概40秒焯好捞出，每块肉剞上刚过皮的十字花刀，不要太深，过皮即可腌制，盐，酱油10克，老抽5克，腌制一会儿，煎制，肉皮朝下，放锅中煎制，至金黄色，翻面煎，缩了，水干了，颜色差不多了，盛出...
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