食课studio轻食沙拉食谱分享：肥牛蜜橙波奇饭

用料  

食课studio轻食沙拉食谱分享：肥牛蜜橙波奇饭的做法  

1. 儿童牛排切粒，用油盐在锅里翻炒熟透即可。荷兰豆、豌豆洗净后，用开水焯熟。可以适当在水里加盐，给蔬菜增添味道。

2. 胡萝卜去皮后切小条，同样过开水焯熟。水萝卜、黄瓜洗净用盐水浸泡后切薄片，橙子去皮果肉切丁。

3. 藜麦洗净，煮熟后捞起过凉水降温，再沥干备用。中华海藻、蟹籽超市有成品可以自己使用，也可以用玉米粒替代（与其它食材一样焯水即可）。

4. 寿司米淘洗干净，生米与水按“1:1.1”的比例蒸熟，再趁热拌上寿司醋，作为打底再按图片摆放食材即可。