无敌好吃这辈子必做的蔬菜馅饼(手抓饼版)
- 快手菜
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用料
手抓饼 | 两张 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
西葫芦 | 半个 |
泡菜 | 50克 |
火腿肠 | 1根 |
洋葱(这次我没加) | 三分之一个 |
调料 | |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 2g(一小勺) |
无敌好吃这辈子必做的蔬菜馅饼(手抓饼版)的做法
蔬菜切丝,泡菜不用。下锅一丢丢油,翻炒至软出香味。不用加水。快出锅的时候加调料。
平底锅预热不用加油
手抓饼不用解冻直接拿出来,一半放入锅中另外一半用铲子挑着hhh打一个鸡蛋到饼子上加入蔬菜然后合上饼子。边边压实。两边炕上色就出锅。我用的是三明治机方便一些。配一杯乌龙茶。大口吃饼巨无敌香!!这个蔬菜搭配绝!丰富馅料。
和妈妈一人一个。太好吃了。做给妈妈吃赞口不绝。大个饼子非常充实。
小贴士
手抓饼无需解冻。
炒蔬菜别加水,炒出香味炒软一些。
平底不粘锅最好。
手抓饼的边压实别翻面的时候漏一锅hhhh,跟韭菜盒子一个形状就对了。
用饺子皮/发面饼子包着吃都行。这个蔬菜搭配真的绝!
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