一根萝卜一人食
- 快手菜
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春节假期难得一人食的一天,尽情享受一场萝卜的盛宴吧😘
用料
白萝卜 | 1根 |
牛五花肉片 | 300克 |
泡面 | 1包 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 若干 |
米醋 | 少许 |
一根萝卜一人食的做法
洗净白萝卜
切两刀,留中段,头尾各有用处
【吃法一:腌萝卜】取切好的萝卜头切成薄片撒盐10分钟断生,刚腌过的萝卜比较咸,可以准备凉白开冲洗萝卜,直到咸味适中
【吃法一:腌萝卜】在腌好的萝卜中加入一勺老抽、半勺生抽、两勺糖、一勺白米醋、一勺凉白开,拌匀腌渍半个小时即可享用😘
【吃法二:酱烧萝卜】将中间断的萝卜切成两份圆柱体,冷水下锅开大火,加入少许盐,待水煮沸转小火
【吃法二:酱烧萝卜】小火慢炖10分钟,加入一勺老抽,一勺半生抽,继续炖煮15分钟,待萝卜边缘棱角不分明的时候即可出锅💗
【吃法三:萝卜牛五花面】有了前菜和辅菜怎能少得了主食呢😊将萝卜尾切滚刀(小),冷水下锅
待水开后放入牛五花片
紧接着放入一包泡面,小千这边用的是出前一D泡面,大火烧开,加入少许盐🧂,待面软了出锅,撒上一些香油😋
一人食的萝卜大餐做好了,准备享用😘碟子里是腌萝卜,小碗里是慢炖酱萝卜,再配上一碗热腾腾的牛五花面,独自享受一个人的安静时光❤️
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