西红柿🍅汤泡饭

用料  

西红柿🍅汤泡饭的做法  

1. 将两个西红柿洗干净，切丁，放碗里先不管它。
   这里之所以选择两个西红柿，是为了少添水，让汤更浓，一人食的话，分量都需要减半。

2. 西红柿和鸡蛋那是绝配😍，发两个鸡蛋，简单炒一下，炒碎一点也没关系，不要炒糊了就行，然后盛出来也先放一边。

3. 洗干净蘑菇，嫌长的可以中间来一刀；将内酯豆腐切成小方块即可。

4. 炒西红柿，少量油，葱，西红柿大概炒成这个样子，加适量的水，加蘑菇，盖锅盖等煮开，可以多煮一会，等蘑菇熟；
   我比较喜欢在放豆腐之前加盐，加适量盐，然后加入切好的豆腐块炒好的鸡蛋，再等煮开，加点鸡精，可以关火啦。

5. 出锅啦～

6. 加上米饭🍚，完美🥳🥳🥳

小贴士

少油少盐🧂更健康