烹调屋牛肉炒年糕
- 快手菜
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炒年糕就像炒饭一样，喜欢放什么就放什么。
用料
| 牛肉丝 | 100克 |
| 年糕 | 200克 |
| 油 | 10克 |
| 竹笋 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 白菜 | 1片 |
| 青豆苗 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
牛肉炒年糕的做法
新鲜的豆苗，剪一小把。
![牛肉炒年糕的做法步骤图，牛肉炒年糕怎么做好吃 第2张]( "牛肉炒年糕的做法步骤图，牛肉炒年糕怎么做好吃 第2张")
年糕用清水泡10分钟，滤干。牛肉切丝。竹笋、胡萝卜、白菜切丝。摊蛋皮切丝。
大火起油锅，加入牛肉丝煸炒，断生后，加年糕继续煸炒，再加入蔬菜，继续煸炒。加入生抽、老抽，蔬菜断生后就可以出锅啦！![牛肉炒年糕的做法步骤图，牛肉炒年糕怎么做好吃 第3张]( "牛肉炒年糕的做法步骤图，牛肉炒年糕怎么做好吃 第3张")
Q弹又有营养哦！
![牛肉炒年糕的做法步骤图，牛肉炒年糕怎么做好吃 第4张]( "牛肉炒年糕的做法步骤图，牛肉炒年糕怎么做好吃 第4张")
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