爽口炒三丝
- 家常菜
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酸酸的,特别爽口,又超级好做,很下饭
用料
青椒 | 半个 |
土豆 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
大蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | |
生抽 | |
白糖 | |
盐 | |
白醋 |
爽口炒三丝的做法
青椒、土豆、黄瓜切丝(黄瓜丝可以稍微粗一点),大蒜切片
锅内倒油,油热下蒜片和干辣椒爆香
放入青椒丝和土豆丝,翻炒一会,如果喜欢吃脆的就少炒一会
放入黄瓜丝,稍微翻炒几下
放一点点生抽和白糖提味,再放入适量的盐,最后放适量白醋,再翻炒几下出锅(个人觉得酸点比较好吃)
小贴士
黄瓜炒时间长了容易出水,但是出水了有点汤也好吃,看自己喜好吧
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