麻腐炒雪菜

很下饭，也很简单的一道懒人菜～

用料  

麻腐炒雪菜的做法  

1. 1、叮咚上买的，可能超市里也有。祖名的比较好吃～（小时候豆腐摊上都是切块卖的）

2. 2、麻腐切块备用

3. 3、起锅热油，下入蒜末爆香

4. 4、用的这个雪菜，自从有了叮咚，很少去菜场了。

5. 5、取适量雪菜入锅翻炒，一定要把雪菜的味道爆炒出来！

6. 6、接着加入老干妈香辣菜，没有的也可以用辣油/小米辣/干辣椒代替。总之增添一点辣味就可以了。

7. 7、然后倒入麻腐块，记得轻轻的翻炒。跟豆腐一样，易碎。

8. 8、因为雪菜比较咸，所以可以不用加盐。直接放入适量糖和生抽调味即可。再沿着锅边加入适量清水。盖上锅盖焖煮2分钟。

9. 9、大概煮至这个透明状就可以了

10. 10、最后撒葱花出锅～又辣又香的麻腐，超级下饭❤️想吃吗？赶快试试吧～

小贴士

这是麻腐，不是什么凉粉。没用凉粉做过。应该是不一样的！