烹调屋营养美味，比豆制品还补钙的快手灯盏窝回锅肉
- 快手菜
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比豆芽营养，比大豆好消化，常吃补钙、补维C，中老年人最适合！
用料
| 猪肉 | 一块 |
| 青蒜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 豆皮 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
营养美味，比豆制品还补钙的快手灯盏窝回锅肉的做法
猪后臀肉用淘米水焯烫去油除腥，大约煮20分钟左右，把油花充分煮出来，取出切成薄片。
![营养美味，比豆制品还补钙的快手灯盏窝回锅肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "营养美味，比豆制品还补钙的快手灯盏窝回锅肉的做法图解 做法步骤 第2张")
锅中少油，放入肉片小火煸炒，炒至肉片卷曲呈灯盏状，把煸出的油脂倒出来。
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加入豆嘴，调入料酒大火炒香，加入适量豆瓣酱、甜面酱，炒出酱香味后放入豆皮。
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出锅前加入青蒜煸炒两分钟即可。
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小贴士
建议每人每天食用25克豆制品
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