辣炒血豆腐(猪血)
- 快手菜
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用料
血豆腐 | 一块 |
青椒 | 一根 |
洋葱 | 半个 |
花椒,干辣椒,辣酱,酱油 | 适量 |
辣炒血豆腐(猪血)的做法
1.猪血切块,焯水,一个是去除味道一个是炒的时候不容易碎。青椒洋葱切片备用。
2.油热了以后,锅里下干辣椒花椒爆香
(葱姜蒜我家刚好用完,有的可以放)
3.投入洋葱青椒,再放一勺辣酱炒出香味(郫县豆瓣或者任意辣酱都可以)
4.放猪血,炒的过程淋一点酱油,再炒一下就可以出锅了。
小贴士
辣酱和酱油里都有盐,口重的可以临出锅再放点,根据个人口味调整就好
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