新手都可以做的30分钟清煮花胶汤
- 快手菜
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这道汤非常简单,30分钟搞定,甜咸可控,清淡可口,和市面上的不太一样,老人小孩都可以吃。
用料
花胶 | 若干克 |
红枣 | 若干颗 |
枸杞 | 若干粒 |
黄冰糖 | 若干克 |
新手都可以做的30分钟清煮花胶汤的做法
1、准备好食材。
20g小土鳘花胶(约13条)、红枣(若干)、枸杞(若干)、黄冰糖(若干)2、用开水清洗小土鳘花胶。
3、小土鳘花胶放入水煮30分钟左右(具体时间由火力和锅受热程度决定)。
4、清洗红枣枸杞。
5、30分钟后,打开锅盖,放入配料:红枣、枸杞、黄冰糖去腥,继续煮10分钟左右。
6、打开锅盖,可以看到汤水清澈,不像煲的汤那么油,而且味道鲜甜。
7、把汤分别倒入小碗中,开始品尝。
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