⭐️香煎小土豆⭐️

土豆，英文名为potato，在法国，被称为“地下苹果”，我国云南和贵州则称为洋芋，是世界上主要的粮食作物之一。有关土豆的吃法很多，比如黑胡椒土豆泥，凉拌土豆丝，干锅土豆片等等，今天菊子推荐的美味是香煎小土豆。

用料  

⭐️香煎小土豆⭐️的做法  

1. 食材准备如图所示

2. 土豆洗净放进涮锅里加盐和迷迭香煮至土豆熟透

3. 煮好的土豆捞出去皮

4. 在牛排盘里加入黄油融化再加两小根迷迭香

5. 把土豆压扁下锅煎至两面金黄，再调入海盐和黑胡椒碎末调味即可（土豆用菜刀稍微压扁以便更加入味）

6. 简单又营养的香煎小土豆就完成啦

小贴士

小土豆比起普通土豆个头更小，所以在烹饪的时候，就不需要切片切丝或者压成土豆泥了。香煎的手法，类似于西式煎牛排，所以使用了黄油迷迭香和黑胡椒，煎好的小土豆软糯鲜香，好吃停不下来。