烹调屋超下饭-鱼香炒鸡蛋
- 快手菜
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 灯笼椒 | 1个 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 几朵 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 米醋 | 3勺 |
| 水淀粉 | 3勺 |
红萝卜、灯笼椒、木耳切丝，姜蒜切沫；鸡蛋加盐、胡椒粉打成蛋液；2勺酱油+3勺米醋+3勺水淀粉调成酱汁
![超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
蛋液下锅炒散
![超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
热油，加姜蒜沫加一勺豆瓣酱爆香
![超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
依次加入萝卜丝、青椒丝、木耳丝翻炒
![超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
加入鸡蛋，倒入调好的酱汁，翻炒几下即可出锅
![超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
完成
![超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "超下饭-鱼香炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
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