奶香无油烤饼 万能饼 夹肉夹菜都好吃 不放一滴油 附细节视频详解
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今天这个方子营养又健康,喜欢面食又怕油腻想减脂的亲们,可以收藏试做,全程不放一滴油,面香味儿十足,中间切开夹肉夹菜都可以,地地道道的万能饼。看具体步骤吧。
用料
面粉 | 300克 |
奶粉 | 15克 |
酵母 | 3克 |
水 | 180克 |
奶香无油烤饼 万能饼 夹肉夹菜都好吃 不放一滴油 附细节视频详解的做法
所需食材大合照,超级简单明了。
全部食材倒入盆中,揉匀,盖盖子醒发两倍大。
这是醒好的面,里面都是蜂窝。揉面排气,搓成长条,再分成十等份。
取一个面剂,不断的折叠按压,再用虎口收圆。用擀面杖擀成大饼。全部做好后再次松弛十分钟。
松弛好的饼胚放入预热好的饼铛中,动作轻点,按扁就回不去了。不用刷油,盖盖子中小火烙制,饼有一定厚度,火大了容易外糊内生。两面变色了,按压回弹就可以出锅了,不要在锅中停留太长时间,饼会干硬。
成品出锅啦。夹肉夹菜都可以,一款万能的奶香烤饼。
动态呈现时间到,干干净净的颜色,简单易学,营养又健康。可以夹肉夹菜超级万能。
小贴士
温馨提示
1.饼胚最后放入锅中一定要轻拿轻放,发起来的饼胚瘪了就再也回不去了。一定要注意。
2.中小火烙制,饼有一定厚度,火大了容易外糊内生。中途翻个面,盖盖子烙制。两面变色按压回弹就可以出锅了,不要在锅中停留太长时间,饼容易干硬。
3.吃不完的趁余温罩上食品袋,再次吃的时候饼铛加热,表面喷少点水,热了就可以吃了。可以前一天晚上做好,第二天早上夹煎蛋或者火腿,超级好吃。
期待大家美美摆拍的作业图。
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