烹调屋清炒木耳
- 快手菜
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家常小炒，健康不油腻，吃了不长肉
用料
| 木耳 | 15朵 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽酱油 | 1大勺 |
| 肉丝 | 50克 |
| 葱蒜末 | 炝锅用 |
| 洋葱 | 半个 |
| 五香粉 | 1/2小勺 |
| 鸡精 | 1/2小勺 |
| 香油 | 5滴 |
清炒木耳的做法
木耳用热水焯熟，洋葱切块，肉切丝，葱蒜切末，备用。
![清炒木耳的做法步骤图，清炒木耳怎么做好吃 第2张]( "清炒木耳的做法步骤图，清炒木耳怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，七成热加入葱蒜末爆香随即加入肉翻炒，翻炒过程中加入五香粉
![清炒木耳的做法步骤图，清炒木耳怎么做好吃 第3张]( "清炒木耳的做法步骤图，清炒木耳怎么做好吃 第3张")
加入葱头继续大火翻炒10秒
![清炒木耳的做法步骤图，清炒木耳怎么做好吃 第4张]( "清炒木耳的做法步骤图，清炒木耳怎么做好吃 第4张")
加入木耳，加入盐，继续大火翻炒几下，加入水淀粉勾芡，一小勺鸡精，几滴香油出锅
![清炒木耳的做法步骤图，清炒木耳怎么做好吃 第5张]( "清炒木耳的做法步骤图，清炒木耳怎么做好吃 第5张")
如图所示
![清炒木耳的做法步骤图，清炒木耳怎么做好吃 第6张]( "清炒木耳的做法步骤图，清炒木耳怎么做好吃 第6张")
小贴士
葱头炒的时间不要太长，否则影响口感
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