烹调屋西红柿炒鸡蛋【超级下饭菜】
- 快手菜
- 关注：1.49W次
番茄炒蛋是一道非常下饭的家常菜，今天宝强来到了大山里的农场，用散养的柴鸡蛋和大家分享，番茄炒蛋的制作方法！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
西红柿改刀切成小块，西红柿的汤汁不要浪费
![西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第2张]( "西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第2张")
碗里打入两个鸡蛋，放入一勺食盐，两勺清水
![西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第3张]( "西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第3张")
将蛋液打散，充分搅拌均匀备用
![西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第4张]( "西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第4张")
锅里加入食用油，油温8成热后，将蛋液放到锅里炒熟备用
![西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第5张]( "西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第5张")
锅里加入少量的底油，爆香葱花后放入番茄，将番茄炒出汤汁
![西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第6张]( "西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第6张")
然后加入炒熟的鸡蛋，继续煸炒均匀，关火加入食盐调味即可
![西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第7张]( "西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第7张")
西红柿炒鸡蛋就做好啦，想吃汤汁多的，可以在炒番茄的时候加入适量的清水就可以
![西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第8张]( "西红柿炒鸡蛋「超级下饭菜」的做法图解 做法步骤 第8张")
小贴士
1、鸡蛋里加入清水，可以让鸡蛋的口感更加嫩，而且不易粘锅
2、炒鸡蛋的时候，油要多放一些
3、番茄煸炒的时候控制好火候，温度太高茄汁就没了
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/kuaishoucai/gopd7x.html
