烹调屋生菜【蚝油生菜】
- 菜谱
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蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。
用料
| 生菜 | 片 |
| 蚝油 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 白糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
生菜【蚝油生菜】的做法
水开放盐油生菜悼断生摆盘
底油炒香蒜蓉，加入生抽蚝油白糖水烧开。勾芡明油浇在生菜上。
小贴士
脆口、润滑、清新生菜质地脆嫩，口感清香，含有丰富的膳食纤维和维生素。生菜还有减肥的效果，是很受大家青睐的食材（食尚食美）
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