减脂懒人炖鹰嘴豆

前段时间在山姆买了一桶鹰嘴豆，试验了好几次才成了

用料  

减脂懒人炖鹰嘴豆的做法  

1. 干的鹰嘴豆用水泡着，冷藏12小时后放冷冻12小时  鹰嘴豆实在是太太太硬了，我试过冷藏一天，都没泡到位

2. 泡好后的鹰嘴豆用电饭煲煮饭功能煮熟

3. 番茄去皮切丁

4. 炖锅开火下橄榄油，把番茄丁炒出汁后放入煮熟的鹰嘴豆，翻炒均匀后放入剩下的所有调味料，加水淹没过鹰嘴豆，大火烧开后转小火炖煮半个小时以上，知道鹰嘴豆的口感合你心意为止。