烹调屋快手菜 🦐 滑蛋虾仁
- 快手菜
- 关注：8.67K次
美味营养又低脂肪的滑蛋虾仁
是减肥MM们不能错过的美食
操作方便又节省时间
老人小孩皆宜
软糯的鸡蛋配上鲜甜的虾仁能食一大碗米饭🍚
难度指数🌟
美味指数🌟🌟🌟🌟
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 2勺 |
| 虾仁 | 200克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒碎（不喜可不加） | 少许 |
快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法
虾仁洗净 撒入少许盐、黑胡椒碎和1小勺料酒拌匀腌渍5-10分钟
![快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第2张]( "快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第2张")
鸡蛋打散加2勺牛奶、少许盐和黑胡椒碎搅匀
![快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第3张]( "快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第3张")
中火油热后放入虾仁翻炒至变色
![快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第4张]( "快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第4张")
转至小火，倒入鸡蛋液⚠️滑蛋虾仁的精髓就是鸡蛋嫩嫩地才好吃，注意火力不要太大
![快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第5张]( "快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第5张")
用锅铲沿着鸡蛋边轻轻地滑动往中心堆 ⚠️不要过度翻炒
![快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第6张]( "快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第6张")
鸡蛋差不多炒熟了就可以关火了⚠️一定不要把鸡蛋炒老了就不好吃了，担心鸡蛋不熟的可以用无菌蛋
![快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第7张]( "快手菜 🦐 滑蛋虾仁的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.鸡蛋一定小火慢慢滑动，不要炒得过老！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/kuaishoucai/78kzqo.html
