芹菜叶拌虾仁

芹菜叶营养丰富，如果是新鲜的芹菜，摘下的叶子可以做凉菜吃。

用料  

芹菜叶拌虾仁的做法  

1. 芹菜叶洗干净用水焯熟，加入盐和芥末油生抽，虾仁用水焯熟，搅拌均匀既可。

小贴士

如果你觉得水太多，一定要把焯熟的芹菜用手攥一下。