金针菇跑蛋
- 快手菜
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小时候妈妈做过一次,长大了自己试一次
用料
金针菇 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 1瓣 |
油 | 少量 |
白胡椒 | 少量 |
金针菇跑蛋的做法
金针菇洗净,切掉老去的根部
平铺在平底锅里,浇上食用油,我用的菜籽油
平底锅小火煎,翻面煎至金针菇脱水,撒上盐耗油白胡椒搅拌
淋入鸡蛋液
搅拌
撒上葱花出锅
小贴士
金针菇里面可以放辣椒酱之类的,可以按自己的口味加各种调料,由于自己哺乳期就简单的加了点,这个空间还是很大的。
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