番茄炒蛋不过瘾，加点它才叫完美…第62天早起准备老公的午餐便当主菜

番茄炒蛋，再加点滑肉会怎么样呢？

用料  

番茄炒蛋不过瘾，加点它才叫完美…第62天早起准备老公的午餐便当主菜的做法  

1. 滑肉准备：猪肉切片，用红苕粉或者嫩肉粉挂浆，比炒菜的猪肉挂浆要多。同时放一点儿盐和料酒腌制10分钟。

2. 用筷子一片一片放入开水中，防止肉片粘在一起。

3. 煮熟的滑肉放近看。

4. 捞起来备用。

5. 去皮得番茄切坨，一个番茄8坨的切法。大蒜切片。

6. 两个鸡蛋打碎，加点儿盐，搅拌均匀。

7. 热油锅里放下鸡蛋。

8. 翻面。

9. 用锅铲切成小块。

10. 加入番茄坨和大蒜片翻炒半分钟。

11. 即将加入的罗勒番茄酱。

12. 加入番茄酱翻炒10秒。

13. 加入滑肉，翻炒30秒。再加一点儿盐。放点黑胡椒。

14. 起锅，成品。