一人食麻辣烫🍲
- 快手菜
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平时喜欢吃火锅、吃麻辣烫的朋友,一个人出去吃不方便,点外卖也没有自己做的干净卫生,可以自己买点新鲜的食材来做,小白也可以做,十分钟即可😊边看剧边吃简直不要太舒服~
用料
火锅底料 | 半包 |
土豆 | 1个切片 |
虾丸 | 5个 |
金针菇 | 半袋 |
小白菜 | 6片叶子 |
肥牛卷 | 10片 |
虾饺 | 3个 |
亲亲肠 | 5个 |
鱼丸 | 5个 |
撒尿牛丸 | 3个 |
一人食麻辣烫🍲的做法
将自己喜欢吃的荤菜 素菜提前买好,洗净备用——锅内加冷水,再加入1/4包火锅底料(这里我用的是7块钱一包的四川胖子麻辣清油火锅底料,很便宜,味道真的绝了,非常浓郁)——开大火烧开
等水烧开的同时,将1/4包火锅底料放进大碗中——待水烧开后将锅中的汤汁舀到有底料的碗中(半碗即可,两次加料会使麻辣烫的味道更浓郁)搅拌均匀,这样碗里的汤汁就调好了
将所有备好的菜放进锅内,等水再次烧开后转中火煮5分钟即可将菜捞出(煮过菜的汤就不要再舀出来了,否则不爽口)——捞出后放进刚刚调好的汤碗里。
小贴士
用什么锅都可以,只是加的水量不要太多,大碗一碗就行,否则味道会淡。重新在碗里加入火锅底料也是为了味道更正宗~重口味的朋友还可以在汤碗里加入酱油 小米辣哦!
菜买多了的可以吃两顿哈哈~
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