【氣炸鍋料理】烤洋菇，鮮甜多汁又低卡 - Button Mushroom with Shallot Garlic & Butter

氣炸鍋烤洋菇鮮甜 Q 嫩多汁又低卡 👍 氣炸鍋烤洋菇不比烤箱烤出來的差，同時烘烤的操作和時間既簡單又快速 😘

用料  

【氣炸鍋料理】烤洋菇，鮮甜多汁又低卡 - Button Mushroom with Shallot Garlic & Butter的做法  

1. 洋菇表面清洗乾淨，再用廚房紙巾擦乾表面水分。同時摘下洋菇蒂，備用。先將洋菇蒂底部切掉不要，再把洋菇蒂切片，切絲再切粒，放在一個小碗中備用。
   將洋菇蒂碎，25 克蒜米，25 克小紅蔥碎混合，攪拌均勻備用。

2. 把去了蒂的洋菇放入大一點的碗中，加入 30 克已融化的牛油，翻拌均勻，讓每顆洋菇裹上牛油。
   在氣炸鍋內鋪上錫紙，先把洋菇放入氣炸鍋內，再把材料塞到蘑菇洞內。

3. 送入氣炸鍋烤 3 分鐘。在等待的同時，將 Cheddar 芝士片以十字切出四小片，備用。
   3 分鐘後取出炸藍，將 Cheddar 芝士片蓋在洋菇上，再送入氣炸鍋繼續烤 2 分鐘。2 分鐘取出炸藍即可把洋菇裝入盤中。再加入少許巴西利（歐芹）增香。鮮甜 Q 嫩多汁又低卡的氣炸鍋烤洋菇就做好了 😍

小贴士

1). 很多人在料理洋菇的時候都不清洗，但我不行，一定要洗過才可以 😂 清不清洗洋菇就根據個人的習慣吧。
2). 洋菇在淋上融化的牛油時盡量把洋菇凹洞往上，這樣凹洞內也會裹上牛油。