![糯米肉丸（安徽年菜）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米肉丸（安徽年菜）做法]( "糯米肉丸（安徽年菜）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米肉丸（安徽年菜）做法")
- 用料糯米1000克五花肉750克香葱200克面粉200克糯米肉丸（安徽年菜）的做法糯米洗净，加点盐煮成糯米饭香葱洗净，切丁五花肉搅碎温热的糯米饭加入面粉，拌匀加入肉末和香葱，拌匀；加入生抽，继续拌匀揉成小圆子，可以在手掌涂点凉水，比较不粘手全部做好后，开始准备炸丸子油要多放点，油热后，关...
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![安徽大圆子的做法和图解 好吃的安徽大圆子家常做法]( "安徽大圆子的做法和图解 好吃的安徽大圆子家常做法")
- 地地道道的安徽农家菜小时候最深刻记忆的美食没到逢年过节家里都会做的美食用料猪肉适量水适量面粉适量鸡蛋4只盐克姜片葱根白糖克酱油适量安徽大圆子的做法水里加调料鸡精少量盐调匀加入面粉调匀后加鸡蛋两个面糊调好啦（会做煎饼的按着煎饼的步骤来）锅里滴点油一勺面糊一...
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![安徽烧饼的做法和图解 好吃的安徽烧饼家常做法]( "安徽烧饼的做法和图解 好吃的安徽烧饼家常做法")
- 本人特别喜欢吃烧饼，现在住的地方没有卖烧饼的，就自己动手做了。用料水克盐克芝麻克面粉克调料：盐鸡精胡椒粉十三香耗油生抽香油肉沫葱花安徽烧饼的做法面发手沾油把面揉揉。然后揉成一个小纪子。擀面杖和皮肤都沫油。擀长长的薄薄的放肉馅从头卷起来。然后继续擀成下图。饼...
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![安徽红烧肉的做法和图解 好吃的安徽红烧肉家常做法]( "安徽红烧肉的做法和图解 好吃的安徽红烧肉家常做法")
- 用料五花肉500克鹌鹑蛋10个盐5克料酒5勺姜2片大蒜4根安徽红烧肉的做法五花肉焯水，加花椒，姜片，大葱，料酒焯水后，洗干净，切片，锅里煎出油，老抽料酒，加开水，花椒姜片，鹌鹑蛋一起煮煮40分钟，加盐糖生抽蚝油，大火收汁，可以加些青蒜叶...
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![安徽料理的做法和图解 好吃的安徽料理家常做法]( "安徽料理的做法和图解 好吃的安徽料理家常做法")
- 无辣不欢的吃货请进来！用料克克辣椒，牛腩，盐，上色酱油，牛肉板面配料，安徽料理的做法带肥瘦牛肉切小块高压锅炖熟，不必太烂，放凉后将牛肉放在炒勺里备用将辣椒和配料用牛油翻炒至即将发黑或者噼啪乱响，放入上色酱油，大量盐，一勺黄豆酱或者豆豉酱，料酒。将高压锅里的牛肉捞出来，把炒好的...
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![简单易学的安徽版糯米丸子美食做法]( "简单易学的安徽版糯米丸子美食做法")
- 用料糯米1000克姜两大块盐适量蒜4头猪肉馅500克安徽版糯米丸子的做法把蒸好的糯米饭，猪肉馅（按照饺子馅调好），蒜蓉（蒜苗叶最佳），姜末，盐放一起拌匀把拌好的糯米饭团成球状，外面裹上薄薄的一层干面粉这样比较好团放入油锅中小火，炸到金黄出锅刚出锅吃是外皮脆香，里面松软可口。第二天...
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![安徽宿松糖煎糯米粑的做法步骤及图解,美味正宗的安徽宿松糖煎糯米粑做法]( "安徽宿松糖煎糯米粑的做法步骤及图解,美味正宗的安徽宿松糖煎糯米粑做法")
- 糍粑是安徽宿松县经常吃的一种年糕，可以单煮，或者和面条一起煮着吃，也可以煮后沾糖吃，也可以像这样用糖煎着吃，吃起来脆脆的，非常适合喜欢吃甜的厨友。用料宿松糯米粑3个油适量白糖适量水一小碗安徽宿松糖煎糯米粑的做法把糯米粑切成小块。平底锅烧热，放适量的油。将油大火烧热...
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![简单易学的安徽腊肉菜包美食做法]( "简单易学的安徽腊肉菜包美食做法")
- 用料水适量上海青7斤左右面粉五斤粉丝一小把葱花适量腊肉半斤食用油适量发酵粉12克的半袋就行香菇8朵老抽适量安徽腊肉菜包的做法先把青菜用热水烫一遍，拧去多余的水分，切成菜丁，在拧去多余的水分，把提前准备好的材料切好。锅中放入适量的食用油，腊肉沫放锅中炒粗油炒香。倒入...
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![糯米肉丸的详细做法大全,简单又营养的糯米肉丸做法]( "糯米肉丸的详细做法大全,简单又营养的糯米肉丸做法")
- 用料糯米400克肉末300克生抽2勺盐适量鸡精1勺葱1根胡椒粉适量料酒1勺小葱1根生姜适量淀粉3勺鸡蛋1个糯米泡两个小时后晾干备用！！其它食材混合搅拌均匀，揉成肉球裹上糯米，摆盘上锅蒸20分钟即可！汤汁自己随意，我就是生抽水勾芡的！糯米肉丸的做法描述同上描述同上...
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![安徽蒸菜的做法和图解 好吃的安徽蒸菜家常做法]( "安徽蒸菜的做法和图解 好吃的安徽蒸菜家常做法")
- 用料姜片盐克面粉克安徽蒸菜的做法将喜欢的菜切丝（我用的白萝卜、胡萝卜和土豆），晾干水分，放两勺食用油，拌匀放入面粉，白萝卜出水，我放的多一点，面粉拌匀。锅内烧开水，将拌好的菜平铺在蒸笼上，七八分钟后，开盖拌一拌，再继续蒸五分钟，即可盛出。蒸菜时间可以调个料碗：生抽、香醋、蒜末、...
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![糯米猪肉丸-年夜饭系列的做法步骤及图解,美味正宗的糯米猪肉丸-年夜饭系列做法]( "糯米猪肉丸-年夜饭系列的做法步骤及图解,美味正宗的糯米猪肉丸-年夜饭系列做法")
- 又到了筹备年夜饭菜单的时候了，大鱼大肉不再是稀奇菜谱，一道颜值、清新又不失美味的“蒸”菜，才是王道。用料五花肉350g糯米100g料酒1勺葱末适量姜末适量淀粉2勺鸡蛋1枚荷叶一张盐适量糯米猪肉丸-年夜饭系列的做法糯米用水浸泡30分钟，然后把水倒掉沥干猪肉糜加料酒、姜末、葱...
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![安徽大饼的做法和图解 好吃的安徽大饼家常做法]( "安徽大饼的做法和图解 好吃的安徽大饼家常做法")
- 用料水100克面粉200克馅料随便安徽大饼的做法200克面粉先加60克热水再加40克常温水，吃起来更劲道馅料可以放萝卜丝，梅干菜，青菜...
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![安徽粉蒸肉的做法和图解 好吃的安徽粉蒸肉家常做法]( "安徽粉蒸肉的做法和图解 好吃的安徽粉蒸肉家常做法")
- 用料五花肉克料酒勺老抽勺盐克蒸肉米粉克生抽勺安徽粉蒸肉的做法五花肉洗净。解冻切片。略厚。料酒，味极鲜，老抽，来回三次盐。攥。加食用油不要太少，攥。加米粉，不用攥。在盘子上码好，可重叠。用盘子不要用碗。否则上面的肉泡不到油会干。高压锅放水开蒸。上汽调小火。约半小时...
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![安徽肉圆的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆做法]( "安徽肉圆的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆做法")
- 最喜欢吃老家的肉圆，以前是过年才吃，因为过程比较麻烦，平时很少做，现在经常做给小孩吃。用料五花肉2000克盐50克鸡蛋2白胡椒粉香油5勺大葱半根面粉350克红薯淀粉，一定是红薯淀粉哦克安徽肉圆的做法把五花肉剁碎，这步我就不上传了，剁碎一点哦，准备面粉摊饼，摊好之后切碎备用煎饼和...
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![安徽渣肉（粉蒸肉）的做法步骤及图解,美味正宗的安徽渣肉（粉蒸肉）做法]( "安徽渣肉（粉蒸肉）的做法步骤及图解,美味正宗的安徽渣肉（粉蒸肉）做法")
- 昨天忽然想吃渣肉了，在网上搜索了很多也不像我们那边的做法，问了老妈才学会了怎么做，记下来防止以后忘记了。用料五花肉适量生抽适量老抽适量盐适量姜末适量白砂糖适量（不必须）水适量蒸肉米粉适量安徽渣肉（粉蒸肉）的做法五花肉切片（我用了750克的肉，量也是根据肉的用量来的），不用切...
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![简单易学的安徽糯米圆子美食做法]( "简单易学的安徽糯米圆子美食做法")
- 糯米圆子是每个安徽合肥人过年的必备菜肴，寓意团团圆圆。一般在年二十八便要准备好糯米、猪肉和各种馅料，经过一番蒸煮揣团炸，收获一锅金灿灿的圆子。用料糯米3斤猪肉500克鸡蛋4个盐少许香菇6-8朵小葱末若干虾皮1把酱油若干安徽糯米圆子的做法糯米饭是糯米圆子的基础。多次...
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![炕饼 安徽的做法和图解 好吃的炕饼 安徽家常做法]( "炕饼 安徽的做法和图解 好吃的炕饼 安徽家常做法")
- 这是充满童年回忆的饼，当地人叫炕粑粑，用发面做的，做好后两面金黄焦香，里面松软可口。记得儿时老妈炕饼的时候满厨房飘着饼的香味，是那种纯天然的面粉香，现在都很少闻到了，再炖一锅鸡汤或者配上鸡蛋时蔬汤这种妈妈的味道一直幸福了我整个童年。吃不完的炕饼老妈用竹篮装着盖上布...
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![徽菜：笋干烧肉——安利皇后锅具的做法步骤及图解,美味正宗的徽菜：笋干烧肉——安利皇后锅具做法]( "徽菜：笋干烧肉——安利皇后锅具的做法步骤及图解,美味正宗的徽菜：笋干烧肉——安利皇后锅具做法")
- 中国是文明古国，也有着悠久的饮食文化。在我们的饮食文化中，不仅会根据烹饪菜式的工艺“炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖”有所区分，还会根据地域、气候、历史及饮食风俗而形成体系，比如“八大菜系”。如果你是一个资深“吃货”，相信一定知道八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、...
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![糯米圆子 （安徽特色）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米圆子 （安徽特色）做法]( "糯米圆子 （安徽特色）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米圆子 （安徽特色）做法")
- 年夜饭必备哟平时想吃了也可以做虽然略麻烦点不过是家乡的味道嘛用料糯米粉籼米粉糯米芝麻糖糯米圆子（安徽特色）的做法糯米浸泡一晚芝麻洗干净晾晒干磨芝麻然后放白砂糖搅拌均匀就ok糯米粉3:籼米粉2搅拌慢慢加水和成面团～将面团分成若干份小剂子拿起一个按扁放入之前弄好的...
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![安徽板面的做法和图解 好吃的安徽板面家常做法]( "安徽板面的做法和图解 好吃的安徽板面家常做法")
- 疫情期间什么都吃不到老公说想吃板面那我只能搞一搞了没想到一次成功！如果你有在外边吃板面觉得面吃完有油呼嘴的感觉而你恰巧不喜欢这种感觉那我建议就省去熬牛油那步就不要放牛油啦！（不过不放牛油是真的不太香哈哈哈哈）用料熬油部分牛油1000克鸡油（没有可以不加）我就用了一只...
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![安徽肉圆子的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆子做法]( "安徽肉圆子的详细做法大全,简单又营养的安徽肉圆子做法")
- 用料猪肉1000克鸡蛋3个红薯粉300克生抽盐料酒安徽肉圆子的做法五花肉去皮切块搅成泥充分均匀种种配料注意火候，金黄色就起锅了，不放心可以先吃一个...
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![安徽臭鳜鱼的做法和图解 好吃的安徽臭鳜鱼家常做法]( "安徽臭鳜鱼的做法和图解 好吃的安徽臭鳜鱼家常做法")
- 自从去黄山旅游，爱上了两味美食。臭鳜鱼和老街馄饨。用料腌好的臭鳜鱼肥肉丁瘦肉丁香菇丁豆腐干丁你喜欢的配菜蒜姜葱酱油糖料酒糖安徽臭鳜鱼的做法臭鳜鱼打开包装后冲水洗净，在清水中泡20分钟左右。捞出后再冲洗干净用纸擦净鱼身鱼肚，以免煎鱼时油点乱蹦。腌过的鱼，肉非常紧...
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![安徽鸡蛋饼的做法和图解 好吃的安徽鸡蛋饼家常做法]( "安徽鸡蛋饼的做法和图解 好吃的安徽鸡蛋饼家常做法")
- 妈妈的味道，小时候的蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋，只会有一两个是妈妈留给我和姐姐的。用料鸡蛋四个面粉200克盐30克水300克安徽鸡蛋饼的做法准备工作打蛋，小时候蛋饼里面几乎不会出现鸡蛋。家里还多了两个鸡蛋，都把它打了吧。准备开火喽。先放油，油热了以后放面糊。第1面煎好，浇...
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![毛豆炒肉(安徽版)的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆炒肉(安徽版)做法]( "毛豆炒肉(安徽版)的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆炒肉(安徽版)做法")
- 夏日必备家常菜，特别下饭呢，小时候最爱吃的，我家那边产毛豆～～用料猪肉毛豆黄酒姜葱盐油生抽老抽毛豆炒肉(安徽版)的做法猪肉切块，备用毛豆剥好，洗净备用葱姜切好备用热锅冷油入，待油热，放入切好的肉块翻炒，略黄后，放入黄酒，姜，生抽调味，老抽调色，翻炒两分钟倒入毛豆，翻炒，加盐，待毛豆变色，加...
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![安徽磁糕的做法和图解 好吃的安徽磁糕家常做法]( "安徽磁糕的做法和图解 好吃的安徽磁糕家常做法")
- 又称糍粑，可能安徽各地叫法不同，传统的磁糕就是糯米加葱姜等，我在原有的基础上加上了腊肉，更多了分香气，有兴趣的可以自己制作一下，非常好吃。用料糯米、大米1:1腊肉一小块切丁小葱一把生姜三片切末干辣椒3个切丝以上材料都是16块磁糕的料，仅供参考安徽磁糕的做法如图切好备用材...
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