福建人也爱鲍鱼板栗鸡

一道你做了一次以后;就算出租屋厨具简陋都会想方设法倒腾的美食。
滋补，满满的肉还有爽！
简易版本，新手友好。

用料  

福建人也爱鲍鱼板栗鸡的做法  

1. 燕山板栗仁，有条件的用菜市场的生板栗也可以。
   
   姜，鲍鱼一只，鸡腿三个切块处理。

2. 姜切大块，爆香

3. 鲍鱼冷水下锅，煮到水沸两分钟就可以，这一步主要是去下鲍鱼的粘液。

4. 鸡肉和姜一起翻炒，爆香。

5. 翻炒后的鸡块倒入小锅中， 加板栗，鲍鱼。
   清水沒过鸡块就可以。
   加生抽，老抽。
   如果家里有砂锅更加完美！

6. 水开以后，小火15分钟左右，出锅，撒上葱花和辣椒圈。
   家里有小火炉的可以放在小火炉上。