网红🐙麻辣小八爪顺拐鸡翅尖

用料  

网红🐙麻辣小八爪顺拐鸡翅尖的做法  

1. 先把小八爪子清洗干净，去掉内脏，直接把头翻过来摘掉那些内脏就可以，顺手把那个八个爪中间的牙挤出来，再顺便把眼珠子扎破挤出那些眼泡水...（真是太残忍了）

2. 就是中间这个玩意俩手指头一挤就出来了

3. 准备香料一盘。

4. 把辣椒段，花椒，麻椒，香叶放温水泡一会，泡个热水澡，要不一会入锅就糊了个屁的了。

5. 准备一锅油，不用太多，就平时炸东西那么多就行，能没过你的八爪鱼数量就行。那个八爪鱼啊一定把水分控干，不然噼里啪啦的跟小过年一样。放入油锅立刻盖盖子，放心这玩意炸不糊，不然油嘣一脸，吃个八爪鱼再毁容就折本了。哈哈哈听到锅里不那么响了，就翻下。然后炸到如图的颜色就捞出来控干油备用。

6. 锅里留油，下葱姜蒜先爆香，倒郫县豆瓣酱炒出红油，然后把之前泡好的辣椒段花椒那些滤干水分，把所有香料一起下锅，倒入蚝油，酱油，白糖，韩式辣酱等，小火慢炒，炒香，然后倒入小半碗水

7. 水开加入小八爪，中火煮5分钟，转小火再来五分钟，水不多的话再加点。延长煮的时间，这样更入味。

8. 然后就可以出锅了！绝对比网上卖的好吃！

9. 锅里还有底料，把鸡翅尖焯水去血水控干直接倒进去，

10. 加水没过鸡翅尖，大火煮开，转小火，一直到水收干，这样更入味哈哈哈哈

11. 出锅！一锅料做了两个菜！棒棒哒！什么鸡翅尖啊土豆块啊藕块啊之类的！都可以麻辣出来！好吃好吃好吃！

小贴士

小贴士就是告诉你们！好吃好吃好吃好吃好吃！最近美拍啊啥的一些直播软件都被吃海鲜的那些人霸屏了，卖的那些小八爪看起来就食欲不大！这个绝对秒杀那些罐装的八爪鱼！当然八爪鱼不喜欢油炸的可以水煮之后再麻辣。各人对比之后还是觉得油炸的好吃...果然热量高的东西都好吃.......